Liquidificadora
◗ Nunca encha o copo com ingredientes que estejam mais quentes do que 80 cC.
◗ Para evitar salpicos, não deite mais que 1.25 litros de líquido no copo, sobretudo se estiver a
trabalhar na velocidade mais elevada. Não deite mais do que 1 litro no copo se estiver a
processar líquidos quentes ou a preparar receitas que formem grande quantidade de espuma.
◗ Nunca se esqueça de colocar o anel vedante na unidade de corte antes de colocar o copo.
Caso contrário, haverá fugas.
◗ Verifique sempre se a tampa está bem fechada e se a medida foi colocada correctamente
antes de ligar o aparelho.
Moinho
◗ Nunca use o moinho durante mais de 30 segundos seguidos, sem interrupção. Deixe o
moinho arrefecer durante pelo menos 1 minuto entre os vários ciclos de processamento.
◗ Nunca se esqueça de colocar o anel vedante sobre a unidade de corte antes de montar o
copo; caso contrário, haverá derrames para fora.
◗ Os alhos, a flor de anis e afins devem ser sempre trabalhados juntamente com outros
ingredientes. Se os processar em separado, estes ingredientes poderão corroer os materiais
em plástico.
◗ O copo do moinho pode ir perdendo a cor com o uso, sobretudo se trabalhar ingredientes
como alho, anis e canela
◗ O moinho não é próprio para picar carne crua. Para isso deverá servir-se da liquidificadora.
◗ Não use o moinho para processar misturas líquidas como sumos de fruta.
Filtro
◗ Nunca se sirva do filtro para processar ingredientes com temperatura superior a 80cC.
◗ Nunca encha demasiado o filtro. Não coloque mais do que 50g de sementes de soja ou 150g
de fruta no filtro de uma só vez.
◗ Verifique sempre se a tampa está bem fechada e se a medida foi colocada correctamente
antes de ligar o aparelho.
◗ Corte a fruta em pedaços pequenos antes de a colocar no filtro.
◗ Coloque os ingredientes secos, como as sementes de soja, de molho antes de os deitar no
filtro.
Antes de usar
Antes de se servir do aparelho pela primeira vez, lave muito bem todas as peças que venham a ter
contacto com os alimentos (vidé 'Limpeza').
Como usar
Medida (G)
Pode servir-se da medida para medir os ingredientes.
B
Para preparar maionese: O azeite deve ser adicionado muito lentamente para se obter a
consistência certa. Para preparar maionese, regule a liquidificadora para uma velocidade baixa.
Liquidificadora
A liquidificadora é usada para preparar purés finos, picar e misturar. Com a liquidificadora pode
preparar sopas, molhos e batidos de leite, bem como processar legumes, fruta, carne, massas leves
ou polmes, etc.
PORTUGUÊS 37
