Ruokaohjeita
Majoneesi (noin 3 dl)
Aineet:
- 3 munankeltuaista
- 1 tl sinappia
- 1 maustemitta suolaa
- 1/2 maustemittaa pippuria
- 1 rkl viinietikkaa tai sitruunamehua
- 3 dl ruokaöljyä
B
Käytä mieluiten huoneenlämpöisiä aineita.
B
Laita munankeltuaiset tehosekoittimen kannuun ja lisää suola, pippuri, sinappi ja viinietikka.
Käynnistä kone ja anna käydä 15 sekuntia. Kaada öljy hitaasti kannen tulpan reiän kautta
koneen käydessä koko ajan, kunnes kaikki öljy on sekoittunut ja majoneesi on tasaista ja
paksua. Säilytä jääkaapissa.
Salaattikastike
Aineet:
- 1 osa viinietikkaa tai sitruunamehua
- 3 osaa ruokaöljyä
- suolaa, pippuria
B
Kaada viinietikka tai sitruunamehu tehosekoittimen kannuun, lisää suola ja pippuri ja käynnistä
laite. Lisää öljy kannensulkimen aukon kautta.Anna koneen käydä, kunnes kastike on tasaista.
B
Voit valmistaa kerralla suuremman määrän peruskastiketta ja säilyttää sitä jääkaapissa.
Ravistele aina ennen käyttöä, niin että aineet sekoittuvat.
Soijamaito (Tämän ohjeen valmistuksessa käytetään siivilää.)
Aineet:
- 75 g kuivattuja soijapapuja
- 6 dl vettä
B
Liota soijapapuja 4 tuntia ennen käsittelyä.Valuta vesi pois.
B
Laita liotetut soijapavut ja vesi siivilään. Sekoita 40 sekuntia suurimmalla nopeudella.
B
Kuumenna soijamaito kiehuvaksi, lisää sitten sokeria ja anna kiehua hiljalleen.
B
Tarjoa kuumana tai jäähdytettynä!
Huomaa: Älä valmista tätä ohjetta enempää kuin kaksi annosta peräkkäin ilman taukoa. Jos haluat
vielä jatkaa, anna laitteen jäähtyä välillä.
Tuoremehut & cocktailit (Tämän ohjeen valmistuksessa käytetään siivilää.)
Aineet:
- 150 g hedelmiä
- 3 dl vettä, maitoa tai muuta nestettä
B
Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja laita siivilään.
B
Kaada neste tehosekoittimen kannuun.
B
Sekoita 40 sekuntia suurimmalla nopeudella.
SUOMI
75
