Resipi
Lubang pada tudung boleh digunakan untuk
menambah titisan cecair pada bahan kisaran di
dalam balang untuk mendapatkan kelikatan yang
dikehendaki.
Mayones (lebih kurang 300 ml)
- 2 kuning telur atau 1 biji telur
- 1 sudu kecil serbuk mustard
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada
- 1 sudu kecil gula
- 30 ml cuka atau jus lemon
- 300 ml minyak
B
Semua ramuan mesti berada pada suhu bilik.
B
Masukkan telur atau kuning telur ke dalam
balang pengisar, tambah garam, lada sulah, biji
sawi dan separuh bahagian cuka atau jus lemon
kemudian bancuh pada kelajuan sederhana.
Tuangkan minyak melalui lubang pada tudung
sehingga mayones menjadi pekat. Kemudian
masukkan cuka atau jus lemon selebihnya dan
perasakan mengikut rasa.
B
Simpankan di dalam peti sejuk.
Kek lobak merah
- 4 telur
- 200 g lobak merah yang dihiris
- 200 ml susu
- 100 g susu pekat
- 300 g gula
- 300 g tepung gandum
BAHASA MELAYU34
