380100
54
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/84
Nächste Seite
54
aangegeven in de recepten niet. Als u dat wel
doet, wordt het ijs minder compact.
3 IJs bewaren
3.0.1 In de ijsmachine
Wanneer het ijs klaar is, kunt u dit ongeveer 10
minuten in de ijsmachine laten zitten.
3.0.2 In de vriezer
IJs heeft een lange houdbaarheid. Als ijs echter
te lang in de vriezer wordt bewaard, heeft dit
nadelige gevolgen voor de smaak en de kwaliteit.
Na 1 tot 2 weken wordt de textuur van het ijs
minder van kwaliteit en gaat de verse smaak
verloren. IJs is vers het lekkerst en kan daarom
het beste vlak voor de consumptie worden
bereid.
Als u ijs in de vriezer wilt bewaren, moet u
rekening houden met het volgende:
Bewaar het ijs in een schone en goed
afgesloten bak.
De bewaartemperatuur moet ten minste
-18ºC zijn.
Vermeld de bereidingsdatum en het soort ijs
op de bak.
Vries ijs niet opnieuw in als het eenmaal is
ontdooid.
Haal het ijs ten minste 30 minuten voor
consumptie uit de vriezer en plaats het in de
koelkast. Bij kamertemperatuur is het ijs na
10 tot 15 minuten klaar voor consumptie.
Sorbetijs ontdooit sneller dan gewoon ijs. Laat
sorbetijs daarom niet langer dan 15-20 minuten
ontdooien in de koelkast.
3.0.3 Houdbaarheid
IJs bereid met ongekookte ingrediënten:
Ongeveer 1 week
Sorbetijs:
1 tot 2 weken
IJs bereid met halfgekookte ingrediënten:
Ongeveer 2 weken
4 Serveren en
versieren
De recepten zijn geschikt voor ongeveer 4-6
personen, afhankelijk van de porties en het
soort ijs.
U kunt ijs opdienen in metalen of glazen
ijscoupes, in metalen, glazen of kristallen
schaaltjes of op dessertborden. Afhankelijk
van het soort ijs kunt u ook gehalveerd en
uitgehold fruit gebruiken, zoals meloen, ananas,
sinaasappel, citroen of grapefruit.
Wij raden u aan om vlak voor het opdienen
de ijscoupes, schaaltjes of het uitgeholde
fruit in het vriesvak of de vriezer te plaatsen.
Zodoende zal het ijs minder snel smelten
wanneer het wordt geserveerd.
Sommige soorten ijs, zoals gewoon vanille-ijs,
kofe-ijs en chocolade-ijs, hebben een minder
dichte structuur dan andere soorten. Haal
deze ijssoorten uit de ijsmachine en koel ze 30
minuten in de vriezer voordat u ze opdient.
Met een speciale ijslepel kunt u ijsbolletjes
maken. De ijslepel dient goed schoon te zijn.
Doop de lepel voor het opscheppen in water
voor mooie ijsbolletjes. Leg de ijsbolletjes
30 minuten voor het opdienen in de vriezer
als u het ijs in ijscoupes wilt opdienen. Zo
voorkomt u dat het ijs tijdens het decoreren
begint te smelten.
IJs is ook uitstekend te combineren met
deegwaren zoals soesjes, cake, schuimgebakjes
of ensjes.
Versier het ijs met bijvoorbeeld slagroom,
geklopt eiwit, crème fraîche, vla of sausjes.
Meng voor het opdienen de slagroom of
crème fraîche met wat jngehakte noten.
Door meer fruit te nemen dan een recept
voorschrijft, kunt u het ijs versieren met het
overgebleven fruit. U kunt ook gekonjte
vruchten, kersen op sap of gewelde rozijnen
gebruiken. De smaak van het fruit wordt
versterkt als u het in likeur laat weken. Het ijs
54

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Philips hr 2304 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Philips hr 2304

Philips hr 2304 Bedienungsanleitung - Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch - 32 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info