68
Kryddörter
t ex persilja
- hacka
Kött, Lever
- mört, magert
- mindre mört,
fett
Lök
- hacka
- skiva
Majonnäs
- Mixa
Mandel/
nötter
- hacka
Ost
- Hård ost:
hacka
- Mjukare ost:
strimla
Purjolök
- skiva
Smet till
exempelvis
pannkakor,
våfflor, crèps
Ströbröd
Vitlök
- hacka
Ägg,
hela eller
äggvita
- vispa
Äpplen
- mosa
- skiva
- strimla
500 g
400 g
500 g
3 stora
ägg.
Dock
minst 1
helt ägg
eller
minst
2 äggulor
250 g
250 g
7 1/2 dl
vätska
100 g
4 ägg
500 g
M - 2
M - 2
M - 2
M - 2
M - 1/2
I - 2
M - 2
M - 2
I - 2
M - 1/2
I - 1/2
2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
M - 1/2
1 - 2
£
£
£
£
§
®
£
£
•
§
®
®
£
ß
®
§
•
Skölj och torka örterna. Ta bort grova stjälkar.
Ta bort senor och ben. Skär i bitar 3 x 3 x 3 cm. Hacka inte
längre än 30 sekunder.
Dela i klyftor. Hacka till önskat resultat.
Skölj genast skålen och övriga delar i kallt vatten.
Alla ingredienser skall ha rumstemperatur!
Följ recept. Häll ägg/ äggulor och övriga ingredienser utom
oljan i mixerbägaren. Starta motorn och häll oljan i
doseringslocket så att oljan långsamt rinner ner. Fortsätt
mixningen några sekunder efter att all olja runnit ner.
Skålen skall vara torr före hackning. Använd momentläge
för grov hackning. För fin hackning kan du använda läge I.
Skär i bitar 3 x 3 x 3 cm. Hacka till önskat resultat. Om
osten fastnar på kniven är det bättre att strimla den.
Stick ner purjolöken med rotändan uppåt.
Fyll först i vätskan i mixerbägaren och tillsätt därefter
övriga ingredienser.
Använd skorpor eller torrt, poröst bröd.
Släpp ner klyftorna genom mataröppningen medan
maskinen är igång. Skölj genast skålen och övriga delar i
kallt vatten.
Äggen bör ha rumstemperatur. Det är viktigt att skålen och
övriga delar är absolut rena, väl sköljda och fria från
diskmedel.
Skär äpplena i bitar, som passar i mataröppningen. När du
mosar skall äpplena vara kokta.
