57
Milkshake £
(voor 2 à 3 milkshakes)
200 g vers fruit (bijv. aardbeien, frambozen,
bananen)
1 tl. citroensap
suiker of honing naar smaak
200 ml koude melk
2 scheppen vanille-ijs
Pureer het fruit samen met het citroensap en de suiker of honing in
de kom.
Voeg melk en ijs toe en meng tot er een schuimig mengsel ontstaat.
Tips:
In plaats van vers fruit kunt u ook 2 afgestreken eetlepels sterke kof-
fie en 2 eetlepels cacao gebruiken. Vervang het vanille-ijs door
mokka- of chocoladeijs.
Babyvoeding £
(4 porties)
100 g vlees (kip of rundvlees)
200 g wortels
130 g aardappels
4 tl. boter of maïsolie
Snij de gewassen en geschilde wortels in stukken van 2 cm en kook
ze 20 min. Kook de ongeschilde aardappels en het vlees.
Doe de gekookte wortels in de kom.
Snij de geschilde aardappels en het vlees in stukjes van 4 cm en
doe ze ook in de kom. Voeg de boter of maïsolie toe en ong. 200 ml
kookvocht van de wortels.
Meng de ingrediënten 30 seconden op de hoogste stand.
Broccolisoep £ ≠
(voor 4 personen)
50 g belegen Goudse kaas
300 g gekookte broccoli (stelen en roosjes)
kookvocht van de broccoli
2 gekookte aardappels in stukjes
2 bouillonblokjes
2 el. slagroom, ongeklopt
kerrie, zout, peper en nootmuskaat
Rasp de kaas.
Doe de gekookte broccoli en de gekookte aardappelen en wat kook-
vocht van de broccoli in de kom en hak en meng de ingrediënten
met het mes op de hoogste stand.
Vul het mengsel in de kom aan met kookvocht tot een niveau van
750 ml.
Doe de bouillonblokjes in de kom.
Doe de soep over in een pan en breng hem al roerend aan de kook.
Roer de geraspte kaas door de soep en voeg kerrie, zout, peper en
nootmuskaat naar smaak toe.
Roer de room door de soep.
