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- 150 g di maiale affumicato
- 190 g di crème fraîche
- 15 g di prezzemolo
- sale
- pepe fresco
- 1,5 dadi
- 2 foglie di alloro
1 Montate il vaso del frullatore sul gruppo motore. Inserite il cavolo
rapa, le patate, il sedano, le carote e l’acqua nel frullatore in
quest’ordine. Frullate gli ingredienti per 10 secondi alla velocità
appropriataasecondadelgradodinezzadesiderato.
2 Versate gli ingredienti frullati in una pentola e portateli a
ebollizione.Aggiungetelacrèmefraîche,iceci,lacarneegliaromi.
Fate cuocere per 30 minuti mescolando.
Lasciate raffreddare l’apparecchio a temperatura ambiente dopo due
utilizziconsecutivi.
Pasta per pizza
Ingredienti:
- 240 g di farina bianca
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 sacchetto di lievito istantaneo
- 140 g di acqua tiepida
- 25 g di olio
1 Inseriteilporta-accessorinelcontenitoreeposizionatel’accessorio
per impastare sul porta-accessori.
2 Inserite gli ingredienti secchi nel recipiente e aggiungete l’acqua e
l’olio.
3 Chiudeteebloccateilcoperchio(“clic”).Selezionatelavelocità
appropriataperl’accessorioperimpastareelasciateinfunzione
l’apparecchionchél’impastodiventaunapallaomogenea.Servono
circa 2 minuti.
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4 Mettete l’impasto in una ciotola, copritelo con un panno umido e
lasciatecrescerepercirca40minuti,nchéilvolumenon
raddoppia.
5 Spolverate il piano di lavoro con la farina, stendete la pasta, create
duebasiperpizzaeriponeteleinunategliaimburrata.
6 Copritelabaseperpizzaconpomodorieilvostrocondimento
preferito. Potete usare formaggio, prosciutto, salame, pancetta,
funghi,tonno,cipolle,carcio,peperonigialli.Spolverateconunpo’
di origano, condite con olio di oliva e informate.
Consiglio Potete usare l’apposito disco per grattugiare circa 200 g di
formaggio (parmigiano o Gouda).Inserite il porta-accessori nel contenitore e
posizionate l’accessorio per grattugiare sul porta-accessori. Chiudete e
ruotate il coperchio (“clic”). Tagliate il formaggio a pezzi da inserire
nell’apertura di inserimento e grattugiateli.
Insalata di cetrioli con yogurt
Ingredienti:
- 1 cetriolo
- 2 tazze di prezzemolo
- 1 tazza di yogurt bianco
- 1 cucchiaio di mostarda
- Sale e pepe nero q.b.
1 Inseriteilporta-accessorinelcontenitoreeposizionateildiscoper
affettare sul porta-accessori.
2 Chiudeteebloccateilcoperchio(“clic”).Affettateilcetriolo.Per
sapere qual è la velocità appropriata, vedere il capitolo “Modalità
d’uso dell’apparecchio” in “Dischi per affettare e grattugiare”.
Consiglio Usate il disco per affettare dalla parte che taglia nemente. Non
esercitate troppa pressione sul pestello.
3 Riponete il cetriolo affettato in una ciotola.
4 Inseriteilporta-accessorinelcontenitoreeposizionateilgruppo
lame sul porta-accessori.
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