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- 240 g kålrabbi
- 240 g potatis
- 360 g selleri
- 120 g morötter
- vatten (fyll på upp till 1,5-litersmarkeringen)
Tillsätts under kokning:
- 150 g linser (från konservburk)
- 150 g rökt äsk
- 190 g crème fraiche
- 15 g persilja
- salt
- nymalen peppar
- 1,5 buljongtärning
- 2 lagerblad
1 Sättfastmixerbehållarenpåmotorenheten.Läggkålrabbi,potatis,
selleri,morötterochvattenimixernidenhärordningen.Mixa
ingrediensernai10sekundervidlämplighastighetförmixernom
du vill ha grov soppa eller längre om du vill ha slätare soppa.
2 Läggdemixadeingrediensernaiengrytaochlåtkokaupp.Tillsätt
crèmefraiche,linser,äskochkryddor.Kokai30minuterunder
omrörning.
Låt alltid apparaten svalna till rumstemperatur efter att du har tillrett
två omgångar.
Pizzadeg
Ingredienser:
- 240 g vetemjöl
- 1/2 tesked socker
- 1/2 tesked salt
- 1/2 paket snabbjäst
- 140 g varmt vatten
- 25 g olja
1 Sätt redskapshållaren i skålen och placera sedan
knådningstillbehöretpåredskapshållaren.
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2 Lägg alla torra ingredienser i skålen och tillsätt vatten och olja.
3 Stängochlåslocket(ettklickljudhörs).Väljdenhastighetsom
motsvararknådningstillbehöretochlåtapparatengåtillsdegenhar
blivit en välknådad boll. Det tar ca 2 minuter.
4 Lägg degen i en skål, täck den med en fuktig duk och låt den jäsa i
ca 40 minuter tills den är dubbelt så stor.
5 Lägglitemjölpåarbetsbänken,rulladegenochgörtvåpizzadegar.
Lägg dem sedan på en smord plåt.
6 Täckpizzadegarnamedtomatsåsochdinfavoritfyllning.Dukan
användaost,skinka,salami,bacon,svamp,tonsk,lök,kronärtskocka,
paprikam.m.Strööverliteoreganoochhällliteolivoljapåpizzorna
innan du gräddar dem.
Tips: Du kan använda rivningsinsatsen till att riva ca 200 g ost (parmesan
eller gouda).Sätt redskapshållaren i skålen och sätt rivningsinsatsen på
redskapshållaren. Stäng och lås locket (ett klickljud hörs). Skär osten i bitar
som får plats i matningsröret och riv sedan osten.
Gurksallad med yoghurtsås
Ingredienser:
- 1 gurka
- 5 dl persilja
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1 msk senap
- Salt och svartpeppar efter smak
1 Sättredskapshållareniskålenochplacerasedanskivningstillbehöret
på redskapshållaren.
2 Stängochlåslocket(ettklickljudhörs).Skivagurkan.Sekapitlet
AnvändaapparatenunderSkivnings-ochrivningsinsatserförlämplig
hastighet.
Tips: Använd skivningsinsatsens sida för tunna skivor. Tryck inte för mycket på
pressklossen.
3 Lägg den skivade gurkan i en serveringsskål.
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