.Recept
Genom lockets öppning kan användas för att tillsätta vätskedroppar till
ingredienserna i bägaren, för att få den konsistens man vill ha.
Majonnäs (cirka 3 dl)
- 2 äggulor eller 1 helt ägg
- 1 tesked senapspulver
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
- 1 tesked socker
- 0,3 dl vinäger eller citronjuice
- 3 dl olja
B
Alla ingredienserna ska vara rumstempererade
B
Lägg ägget eller äggulorna i bägaren.Tillsätt salt, peppar och senapspulver,
samt hälften av vinägern eller citronjuicen. Mixa på medelhög hastighet.
Häll olja genom lockets öppning tills majonnäsen blir tjock.Tillsätt då resten
av vinägern/citronjuicen och krydda efter smak.
B
Förvara i kylen.
Morotskaka
- 4 ägg
- 200 gram skivad morot
- 2 dl mjölk
- 100 gram kondenserad mjölk
- 300 gram socker
- 300 gram vetemjöl
- 150 gram olja
- 1 tesked torrjäst
B
Lägg äggen, den skivade moroten, mjölken, den kondenserade mjölken
och sockret i bägaren och kör alltsamman i ungefär 15 sekunder på den
högsta hastigheten.
B
Tillsätt vetemjölet med en sked i taget. När det hela är ordentligt blandat
tillsätter du gradvis oljan genom lockets öppning.Tillsätt till sist torrjästen
och kör i ytterligare 5 sekunder.
B
Häll blandningen i en bakform och grädda i 180c i cirka 40 minuter.
Salladsdressing
- 1 del vinäger eller citronjuice
- 3 delar olja
- salt, peppar
B
Häll vinägern (citronjuicen) i bägaren och tillsätt salt och peppar. Starta
apparaten. Kör tills saltet och pepparen har lösts upp.Tillsätt sedan olja
genom lockets öppning tills det är väl sammanblandat och dressingen är
klar.
B
Du kan även göra större kvantiteter av den här basdressingen och
förvara i kylen. Skaka före användning för att blanda ingredienserna.
SVENSKA90
