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Fakta om frugt og grøntsager
Frugt/
grøntsag
Vitaminer/mineraler Kilojoule/kalorier Pressehastighed Maks. mængde
Æbler C-vitamin 200 g = 150 kJ (72
kcal)
høj 3,5 kg eller 2,5
l juice
Abrikoser Rig på kostbre,
indeholder kalium.
30 g = 85 kJ (20
kcal)
lav 2,5 kg eller 1,5
l juice
Rødbeder Rig på folat, kostbre,
C-vitamin og kalium.
160 g = 190 kJ (45
kcal)
høj 1,5-2 kg eller
0,6-1 l juice
Blåbær C-vitamin 125 g = 295 kJ (70
kcal)
lav 4 kg eller 2 l
juice
Rosenkål C, B, B6 og E-vitaminer,
samt folat og kostbre.
100 g = 110 kJ (26
kcal)
lav 3,5 kg eller 2 l
juice
Kål C-vitamin, folat, kalium,
B6-vitamin og kostbre
100 g = 110 kJ (26
kcal)
høj 2,5 kg eller 1,2
l juice
Gulerødder A, C og B6-vitaminer
samt kostbre
120 g = 125 kJ (30
kcal)
høj 1,5-2 kg eller
0,6-1 l juice
Selleri C-vitamin og kalium 80 g = 55 kJ (7
kcal)
høj 1,5 kg eller 0,7
l juice
Agurk C-vitamin 280 g = 120 kJ (29
kcal)
lav 4,5 kg eller 3 l
juice
Fennikel C-vitamin og kostbre 300 g = 145 kJ (35
kcal)
lav 3,5 kg eller 2,5
l juice
Vindruer C-vitamin, B6-vitamin
og kalium
125 g = 355 kJ (85
kcal)
lav 4 kg eller 2,5 l
juice
Kiwi C-vitamin og kalium 100 g = 100 kJ (40
kcal)
lav 4 kg eller 2,5 l
juice
Meloner C-vitamin, folat,
kostbre og A-vitamin
200 g = 210 kJ (50
kcal)
lav Min. 5 kg eller
3 l juice
Nektariner C-vitamin, B3-vitamin,
kalium og kostbre
180 g = 355 kJ (85
kcal)
høj 3,5 kg eller 2 l
juice
Ferskner C-vitamin, B3-vitamin,
kalium og kostbre
150 g = 205 kJ (49
kcal)
høj 3,5 kg eller 2 l
juice
Pærer Kostbre 150 g = 250 kJ (60
kcal)
høj 3,5 kg eller 2,5
l juice
Ananas C-vitamin 150 g = 245 kJ (59
kcal)
høj 3 kg eller 2 l
juice
Hindbær C-vitamin, jern, kalium
og magnesium
125 g = 130 kJ (31
kcal)
lav 4 kg eller 2,5 l
juice
Tomater C-vitamin, kostbre,
E-vitamin, folat og
A-vitamin
100 g = 90 kJ (22
kcal)
lav 4 kg eller 2,5 l
juice
DANSK 19
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