Bedienungsanleitung Philips HR2660 (Seite 18 von 82) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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DEUTSCH

Hinweis: Wenn sich das Gerät nicht im automatischen Modus bendet, drücken Sie die

Automatik-Taste, bevor Sie die Taste Start-/Pause-Taste drücken.

9 Wenn der Knetvorgang beginnt, schütten Sie langsam die Flüssigkeit über die gesamte

Länge der Deckelönung in die Kammer. (Abb.22)

Hinweis: Während der Teig geknetet wird, geben Sie keine anderen Zutaten hinzu,

nachdem Sie die Flüssigkeit hinzugefügt haben. Ansonsten wird die Konsistenz der Pasta

beeinträchtigt.

10 Nachdem der Knetvorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät einen Signalton aus und

beginnt dann nach einigen Sekunden mit der Ausgabe der Pasta. Verwenden Sie den

Nudelschneider, um die Pasta auf die gewünschte Länge zuzuschneiden. (Abb. 23)

Hinweis: Wenn das Verhältnis von Flüssigkeit und Mehl nicht stimmt, kann die Pasta nicht

ausgegeben werden. Bereiten Sie in diesem Fall die Zutaten erneut zu.

11 Wenn die Zubereitung der Pasta abgeschlossen ist und Sie sehen, dass etwas Teig in der

Kammer verblieben ist, können Sie die Nur Ausgabe-Taste und anschließend die Start-/

Pause-Taste drücken, um den Teig auszugeben. (Abb. 24)

Hinweis

yDie Ausgabe dauert 3Minuten.

yDie Kochzeit der Nudeln variiert je nach Ihren persönlichen Vorlieben, der Nudelform

und der Anzahl der Portionen.

yWährend der Pastaherstellung und wenn der Vorgang abgeschlossen ist, gibt das Gerät

ein akustisches Signal aus.

Wichtig!

Die Pastarezepte im Rezeptbuch wurden auf ein erfolgreiches Gelingen geprüft. Wenn

Sie das Rezept abwandeln oder andere Pastarezepte verwenden, muss das Verhältnis

zwischen Mehl und Wasser/Ei angepasst werden. Die Nudelmaschine funktioniert nicht

ordnungsgemäß, wenn Sie diese neuen Rezepte nicht entsprechend anpassen.

Hinweis

yFür gute Ergebnisse sollte der Teig in der Knetkammer krümelig sein. Wenn der Teig

krümelig aussieht, funktioniert das Rezept. Das Rezept hat nicht funktioniert, wenn der

Teig zu feucht (sieht nach gewöhnlicher Teigkonsistenz aus) oder zu trocken ist (wenn

es mehlig aussieht).

ySaisonale Unterschiede und die Verwendung von Zutaten aus unterschiedlichen

Regionen können Einuss auf das Verhältnis von Mehl zu Wasser haben. Sie können die

Mengen basierend auf dem empfohlenen Anteil anpassen.

yBei der Zubereitung glutenfreier Pasta oder Pasta aus Hülsenfrüchten ist weniger

Flüssigkeit erforderlich als die Empfehlung. Für diese Rezepte können Sie etwa 10–20ml

weniger Flüssigkeit verwenden. Passen Sie die Flüssigkeitsmenge je nach Mehlart an.

y"Gluten" ist ein Bindemittel, das dafür sorgt, dass die Nudeln nicht sofort brechen.

Glutenfreies Mehl enthält kein Bindemittel, daher wird ein Verdickungsmittel zur

Bindung benötigt, z.B. Eier oder Xanthan. Die verschiedenen glutenfreien Mehlsorten

verhalten sich bei der Nudelzubereitung unterschiedlich. Einige Mehlsorten eignen sich

nicht für die Zubereitung von Nudeln, wie zum Beispiel Kokosmehl. Andere Mehlsorten

hingegen funktionieren gut, wie zum Beispiel Quinoa und Buchweizen.

yWenn Sie Eier- oder Gemüsenudeln herstellen, sollten Sie die Eimischung oder den

Gemüsesaft unbedingt gleichmäßig mit dem Wasser vermischen, bevor Sie das Ganze

über die Önung im Deckel in die Kammer gießen. Sie sollten nur Zutaten in üssiger

Form hinzufügen.

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Philips HR2660 Seite 18

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