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İpucu
Sıçramayıönlemekiçinhızıherzamankademeliolarak
artırın.
Sıçramaönleyici:Kasearaçlarınıkullanmadanönce
sıçramaönleyiciyistandatakın.Araçdeğiştirmekiçin
sıçramaönleyicininçıkarılmasıgerekmez.Malzemeleri
sıçramaönleyiciboşluğundanekleyebilirsiniz.
Çırpma:Yumurtabeyazlarınıveyakremayıçırpmadan
önce,kaseveçırpıcınınkuruveyağsızolduğundanemin
olun.
Yoğurma:Ekmekvepizzahazırlamakamacıylamaya
hamurunuyoğurmakiçinhamurçengelinikullanın.Nem
vesıcaklıkdurumunagörehamurubiçimlendirmekiçin
kullanılacaksıvımiktarınıayarlamanızgerekir.
Standlımikserlehamuruyenidenyoğuracaksanız
hamurunaracısarmasınıönlemekiçinhamurukasenin
altınadoğruitin.Hamuruönerilenhızda
yoğurduğunuzdaneminolun.
Tarier:Ekmekhamuru(belirtilen
değerlerinmaksimum1,5katını
kullanın)
Malzemeler:
• 500 gr un
• 50grzeytinyağı
• 1çaykaşığıtuz
• 1tatlıkaşığışeker
• 7 gr maya
• 260mlılıksu
1 Tüm kuru malzemeleri kaseye koyun ve
dönerdüğmeyihızayarı1konumuna
getirin.
2 Öncesuyuveardındanyağıekleyin.
3 Hızayarını2-3konumunagetirinve
pürüzsüzbirhamuroluşanakadaryoğurma
işleminedevamedin.
4 Birkaseyinebatiyağlayağlayın.
5 Hamur topunu bu kaseye koyun ve streç
lmleörtün.
6 Hamuru,hacmiikikatınaçıkanakadar
1saatkabarmayabırakın.
7 Kabaranhamurunhavasınıalın.
8 Ruloşeklindesarınvebirekmektavasına
yerleştirin.
4 Standlımikseri
kullanma
Karıştırmakasesiaraçları
Not
Standlımikseriniziçalıştırmadanönce,düğmenin0
konumundaolduğundaneminolunveardındançırpıcıyı,
karıştırıcıyıveyahamurçengelinitakın.
Kaseninişlemekapasitesi750grunvediğer
malzemelerlesınırlıdır.
Miktar,işlemsüresivehızdeğeriönerileriiçinbkz.Şekil
9.Mikserinzarargörmesiniönlemekiçinönerilenişlem
hızınıaşmayın.
Blender,mutfakrobotugibidiğeraksesuarlarınkullanımı
sırasındaaraçkonektörünündişlikapağıylabirlikte
dönmesi normaldir.
Standlımikserikullanmadanöncekolkısmındakiçıkış
kapaklarınıngüvenlibirşekildekilitlenmişolduğundan
emin olun.
Başlamadanönce,aşağıdakilerdenistediğiniz
aracıseçtiğinizdenveuygunolaraktaktığınızdan
eminolmakiçinbkz.Şekil2.
Adı Amacı
Hamur
çengeli
• Ekmek ve rulo hamur
hazırlamakiçin
• Önerilenişlemhızı:1-3
Karıştırıcı
• Kek, kurabiye, tart,
hamurişi,patatespüresi,
makarna hamuru,
glütensiz ekmek
vesoğuktereyağı
hazırlamakiçin
• Önerilenişlemhızı:1-4
Çırpıcı
• Yumurtabeyazı,krema,
beze,musvesue
hazırlamakiçin
• Önerilenişlemhızı:7
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