Bedienungsanleitung Philips HR7951 (Seite 23 von 114) (Alle Sprachen)

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2 Geben Sie die Würfel und den Zucker

in den Behälter, und schlagen Sie sie mit

Geschwindigkeitsstufe 1.

3 Erhöhen Sie die Geschwindigkeitsstufe

nach und nach von 1 bis 4.

4 Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, und rühren

Sie weiter mit Geschwindigkeitsstufe 4, bis

eine cremige Konsistenz entsteht.

5 Geben Sie Backpulver und Mehl hinzu, und

rühren Sie mit Geschwindigkeitsstufe 1, bis

alle Zutaten gut verrührt sind.

6 Füllen Sie den Teig in eine 30 cm lange

Aluminiumform.

7 Stellen Sie ihn in die Mitte vom Backofen.

8 Backen Sie ihn für 30 bis 40 Minuten bei

einer Temperatur von 180°C.

Rezept: Tortenteig

Zutaten:

• 340 g Mehl, plus Mehl zum Ausrollen

• 227 g kalte ungesalzene Butter, in 2 cm

große Würfel geschnitten

• 1 Teelöffel Salz

• 1 TL Zucker

• 6 bis 8 Teelöffel Eiswasser

1 Füllen Sie alle trockenen Zutaten in den

Behälter, und drehen Sie den Knopf auf

Geschwindigkeitsstufe 1.

2 Fügen Sie den trockenen Zutaten die

kalte Butter hinzu, und erhöhen Sie die

Geschwindigkeitsstufe nach und nach von

1 auf 3.

3 Fügen Sie einen Teelöffel Eiswasser zu

der Masse hinzu, bis ein krümeliger Teig

entsteht.

• Wenn der Teig nicht zusammenhält,

fügen Sie ein wenig mehr Wasser

hinzu, und rühren Sie eine Zeit lang.

Fügen Sie nicht zu viel Wasser hinzu.

Andernfalls könnte die oberste

Teigschicht hart werden.

4 Geben Sie dem Teig die gewünschte Form,

und packen Sie ihn in Frischhaltefolie ein.

Rezepte: Brotteig (maximal 1,5 Mal

der angegebenen Menge)

Zutaten:

• 500 g Mehl

• 50 g Olivenöl

• 1 Teelöffel Salz

• 1 TL Zucker

• 7 g Hefe

• 260 ml warmes Wasser

1 Füllen Sie alle trockenen Zutaten in den

Behälter, und drehen Sie den Knopf auf

Geschwindigkeitsstufe 1.

2 Rühren Sie das Wasser und dann das Öl

unter.

3 Schalten Sie auf Geschwindigkeitsstufe

2-3 um, und kneten Sie weiter, bis eine

gleichmäßige Teigkugel entsteht.

4 FettenSieeineSchüsselmitpanzlichem

Öl ein.

5 Legen Sie die Teigkugel in die Schüssel und

decken sie mit Frischhaltefolie ab.

6 Lassen Sie den Teig eine Stunde aufgehen,

bis er seine Größe verdoppelt hat.

7 Entlüften Sie den aufgegangenen Teig.

8 Bringen Sie ihn in eine längliche Form, und

füllen Sie ihn in eine Kastenform.

9 Decken Sie ihn zu, und lassen Sie ihn in der

Form für 1 Stunde aufgehen.

10 Backen Sie ihn 40 Minuten bei 180°C.

Rezept: Kuchenteig

Zutaten:

• 3 Eier

• 150 g Butter

• 150grafnierterZucker

• 150 g Mehl

• 3 g Backpulver

1 Schneiden Sie die Butter in 2 cm große

Würfel.

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Philips HR7951 Seite 23

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