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Tips
Øk alltid hastigheten gradvis for å hindre søl.
Sølevern: Monter sølevernet på stativet før du bruker
bolleutstyret. Du trenger ikke å ta av sølevernet for å
bytte utstyr. Du kan legge til ingrediensene gjennom
tuten på sølevernet.
Visping: Før du visper eggehvitene eller kremen, må du
sørge for at bollen og vispen er tørre og fettfrie.
Elting: Bruk deigkroken til å elte gjærdeig til brød og
pizza. Du må justere mengden væske for å forme
deigen i henhold til luftfuktighet og temperatur.
Hvis du ønsker å elte deigen på nytt med
kjøkkenmaskinen, må du presse deigen ned i bunnen av
bollen for å unngå at deigen blir pakket rundt
deigkroken. Sørg for at deigen blir eltet på nytt med
den anbefalte hastigheten.
Oppskrifter: brøddeig (maksimalt 1,5
ganger oppskrift)
Ingredienser:
• 500 g mel
• 50 g olivenolje
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• 7 g gjær
• 260 ml oppvarmet vann
1 Ha i alle de tørre ingrediensene i bollen, og
vri den roterende bryteren til hastighet 1.
2 Hell i vannet og deretter oljen.
3 Bytt til hastighet 2–3, og fortsett å elte til
det dannes én jevn deigklump.
4 Smør en bolle med vegetabilsk olje.
5 Flytt deigklumpen over i denne bollen, og
dekk den med plastfolie.
6 La den heve i 1 time til den er dobbelt så
stor.
7 Fjern luften fra den hevede deigen.
8 Brett den til en rull, og legg den i en
brødform.
9 Dekk den, og la den heve i formen i 1 time.
10 Stek ved 180 °C i 40 minutter.
4 Bruk kjøkken-
maskinen
Utstyr til miksebollen
Merk
Før du slår på kjøkkenmaskinen, må du kontrollere at
bryteren er i 0-posisjon, og koble deretter til vispen,
atvispenellerdeigkroken.
Det kan bearbeides opptil 750 g mel pluss andre
ingredienser i bollen.
Følg de anbefalte mengdene, bearbeidingstidene og
hastighetenesomerangittig.9.Ikkeoverskridden
foreslåtte bearbeidingshastigheten. Slik kan du unngå
skade på maskinen.
Det er vanlig at verktøykontakten roterer med
girdekselet når du bruker andre tilbehør som
hurtigmikser, foodprocessor osv.
Kontroller at utgangsdekslene på armen er godt lukket
før du bruker kjøkkenmaskinen.
Før du begynner, må du kontrollere at du velger
riktig utstyr ved å følge og sette sammen i
henholdtilg.2.
Navn
Formål
Deigkrok
• til å lage brød og
rundstykker
• Foreslått
bearbeidingshastighet:
1–3
Flatvisp
• til å lage kaker, kjeks,
pai, bakverk, potetmos,
pastadeig, glutenfritt
brød og kaldt smør
• Foreslått
bearbeidingshastighet:
1-4
Visp
• til å lage eggehvite,
krem, marengs, mousse
ogsufé
• Foreslått
bearbeidingshastighet: 7
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