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BereidingIngrediënten
1. Wrijf de koteletribben in met het mengsel van koriander,
paprika, knoook, ui, komijn, zout en peper.
2. Plaats de binnenpan in het toestel. Doe de ribben en het
water in de binnenpan. Plaats het glazen deksel op het
toestel.
3. Selecteer de instelling voor langzaam koken. Stel de
temperatuur in op 90 °C en de kooktijd op 6 uur. Als de
ribbetjes niet uit elkaar vallen, is extra kooktijd nodig.
4. Verwijder de ribbetjes en royaal bestrijken met de
barbecuesaus. Plaats de grillplaat in de binnenpan. Leg
de ribbetjes op de bakplaat.
5. Kies de Air Fry instelling (frituren met hete lucht). Stel de
temperatuur in op 200 °C en de baktijd op 5 minuten.
2 koteletribben, gehalveerd
1 tl gemalen koriander
1 el paprikapoeder
1 tl knoookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl karwij
1 tl zout
1 tl gemalen zwarte peper
4 koppen water
1 kop barbecuesaus
Vacuüm barbecue
ribbetjes Dit geeft 4 porties
NEDERLANDS
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