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PowerXL M35468 Duo NutriSealer Seite 12

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METTRE SOUS VIDE ET SCELLER DES ALIMENTS CHAUDS
Lors du scellage d‘aliments chauds tels que des viennoiseries et du pain, nous vous
recommandons de ne pas aspirer complètement le sachet. Sinon, les aliments peuvent
être endommagés pendant ce processus. Il suffit de retirer un peu d‘air avant de sceller le
sachet :
1. Appuyez sur le bouton de mise sous vide (bouton de droite) pour démarrer le processus.
2. Lorsqu‘un peu d‘air a été retiré du sachet ou de l‘emballage d‘origine, réappuyez sur le
bouton de mise sous vide pour arrêter le processus.
3. Appuyez sur le bouton de scellage (bouton du milieu) pour sceller uniquement le sachet.
SCELLAGE D‘EMBALLAGES D‘ORIGINE (P. EX. SACHETS DE CHIPS, PAQUETS DE
CÉRÉALES, PAQUETS DE RIZ, ETC.)
Remarque : Les emballages d‘origine ne doivent pas être mis sous vide, mais uniquement
scellés.
1. Pour sceller les emballages d‘origine, insérez les emballages et rabattez le bras de
scellage jusqu‘à ce qu‘il s‘enclenche des deux côtés.
2. Ensuite, faites passer la lame de gauche à droite en un mouvement fluide pour
couper proprement l‘emballage.
3. Ouvrez ensuite le bras de scellage et alignez l‘ouverture de l‘emballage avec les repères
d‘alignement et la barre de guidage. Appuyez sur le bras de scellage jusqu‘à ce qu‘il
s‘enclenche des deux côtés et appuyez sur le bouton de scellage (bouton du milieu). Dès
que le voyant sous le bouton s‘éteint, l‘emballage est scellé.
4. Ouvrez ensuite le bras de scellage et retirez l‘emballage.
CONFECTION DE SACHETS INDIVIDUELS AVEC UN ROULEAU DE FILM SOUS VIDE.
Diviser les sachets refermables en plusieurs compartiments permet d‘emballer
individuellement des collations, des marinades ou des effets personnels.
Voici comment créer six compartiments aux dimensions personnalisées :
1. Reportez-vous à la section « Couper et sceller un sachet avec un rouleau de film sous
vide » pour plus d‘informations sur le scellage du fond du sachet. Le sachet doit avoir
une longueur de 26 cm pour pouvoir tenir dans l‘appareil.
2. Pour créer deux compartiments, tournez le sachet au fond scellé de 90° de sorte que la
partie scellée soit sur le côté et placez le sachet sur l‘unité de scellage (voir fig. F).
3. Appuyez sur le bras de scellage jusqu‘à ce qu‘il s‘enclenche des deux côtés.
4. Appuyez sur le bouton de scellage (bouton du milieu) pour sceller le sachet au milieu,
créant ainsi deux compartiments oblongs.
5. Retirez le sachet et remplissez les compartiments au tiers avec le contenu. Remettez le
sachet sur l‘unité de scellage. Appuyez sur le bouton de scellage pour sceller les deux
premiers compartiments (voir fig. G).
6. Retirez le sachet et remplissez la prochaine rangée de compartiments au tiers, puis
répétez le processus de scellage (voir fig. H).
7. Pour plus de compartiments, répétez les étapes ci-dessus.
8. Découpez soigneusement les compartiments à l‘intérieur des doubles bandes
d‘étanchéité avec des ciseaux (voir fig. I-J).
FIXATION DE L‘ACCESSOIRE MULTIFONCTION AVEC TUYAU D‘ASPIRATION
L‘accessoire multifonction avec tuyau d‘aspiration convient pour la mise sous vide de
sachets et boîtes, ainsi que de flacons (voir fig. K).
ACCESSOIRE MULTIFONCTION SANS CAPUCHON DE VALVE :
pour la mise sous vide de contenants (disponibles en option).
ACCESSOIRE MULTIFONCTION AVEC CAPUCHON DE VALVE :
pour la mise sous vide de sachets à valve (disponibles en option).
FIXATION DE L‘ACCESSOIRE MULTIFONCTION (SANS CAPUCHON DE VALVE) AUX
CONTENANTS SOUS VIDE* :
1. Pousser la plus petite extrémité du tuyau d‘aspiration sur le raccord d‘aspiration à
l‘intérieur de l‘appareil (voir fig. L).
2. Placer le couvercle sur le contenant sous vide et appuyer fermement sur les deux
clapets latéraux jusqu‘à ce qu‘ils s‘enclenchent de manière audible.
3. Tenir fermement l‘accessoire multifonction sur la valve orange du couvercle du
récipient et appuyer dessus (voir fig. M).
4. Appuyer sur le bouton d‘aspiration (bouton de droite) pour aspirer l‘air du contenant.
5. Le témoin lumineux s‘éteint lorsque le processus est terminé. La valve orange est
retournée vers l‘intérieur après une mise sous vide réussie.
6. Pour ouvrir le contenant, pousser légèrement la valve orange du couvercle sur le
côté avec le doigt afin de laisser l‘air s‘échapper. La valve orange est maintenant de
nouveau dans sa position initiale et bombée vers l‘extérieur.
*disponible en option.
RACCORDEMENT DE L‘ACCESSOIRE MULTIFONCTION AUX SACHETS SOUS VIDE À
VALVE RÉUTILISABLES :
1. Pousser la plus petite extrémité du tuyau d‘aspiration sur le raccord d‘aspiration à
l‘intérieur de l‘appareil (voir fig. L).
2. Tenir fermement l‘accessoire polyvalent sur la valve d‘air du sachet sous vide à
valve réutilisable (voir fig. N-O). S‘assurer que le capuchon de valve est fixé à
l‘accessoire multifonction.
3. Appuyer sur le bouton de mise sous vide (bouton de droite) pour aspirer l‘air du
sachet sous vide à valve réutilisable. Assurez-vous que la bande d‘étanchéité sur
sachet est bien fermée. Si l‘appareil n‘aspire pas correctement, revérifier si la bande
d‘étanchéité du sachet est bien fermée.
4. Le témoin lumineux s‘éteint lorsque le processus est terminé. REMARQUE :
l‘accessoire multifonction peut être utilisé pour aspirer un sac à valve réutilisable
de n‘importe quelle taille.
CONSEILS IMPORTANTS
• La mise sous vide et le scellage ne remplacent PAS le traitement thermique lors de
la mise en conserve. Les aliments périssables doivent toujours être réfrigérés ou
congelés.
• Cette machine à sceller sous vide est compatible avec d‘autres contenants sous
vide - pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons d‘utiliser uniquement les
accessoires et contenants illustrés dans ce manuel.
• Pendant le processus d‘aspiration et de scellage, de petites quantités de liquide, de
miettes ou d‘aliments peuvent soudainement pénétrer dans le canal d‘aspiration.
Nettoyez le canal d‘aspiration après chaque utilisation.
• Pour de meilleurs résultats, le côté gaufré du sachet doit être orienté vers le bas.
• Pour les liquides clairs, tels que les jus et le bouillon de poulet, seul le bouton de
scellage doit être utilisé.
• Ne pas trop remplir le sachet. Laissez toujours suffisamment d‘espace vide pour qu‘il y
ait une distance d‘au moins 7 cm entre le contenu et l‘extrémité du sachet. Cela permet
au contenu d‘être correctement scellé et empêche les sachets de glisser hors du
canal d‘aspiration pendant le scellage. De plus, prévoyez au moins 2,5 cm pour chaque
réutilisation du sachet.
• Pour les aliments contenant du liquide, ajoutez au moins 10 cm d‘espace vide pour
empêcher le liquide de pénétrer dans le canal d‘aspiration et d‘affecter le processus
d‘aspiration.
• Pour éviter les plis lors du scellage sous vide d‘articles volumineux, écartez doucement
les parois du sachet lorsque vous l‘insérez dans la barre de guidage. Les sachets
introduits dans le canal d‘aspiration doivent être sans plis afin de pouvoir les fermer
hermétiquement.
REFERMER LES SACHETS DE CONGÉLATION (VOIR SCELLER LES SACHETS)
NETTOYAGE ET RANGEMENT
NETTOYAGE DE LA SCELLEUSE SOUS VIDE
1. Débranchez l‘appareil avant de le nettoyer.
2. Essuyez-le avec un chiffon humide.
3. Assurez-vous que l‘orifice d‘aspiration et l‘orifice de purge d‘air sont exempts de
débris.
4. Après avoir mis sous vide des liquides contenant du poisson cru, de la viande crue
ou de la volaille, l‘appareil doit être soigneusement nettoyé et désinfecté.
… 12 …

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