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PRIMO-ELEKTRO.BE
Gestoomde kabeljauw (voor 2 personen)
Benodigdheden :
• 2 moten kabeljauw
• 1/2 gesnipperde ui
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 teentje knoook (jngehakt)
• 1 eetlepel arachideolie
Werkwijze :
• Plaats het stoomrekje in de wok en giet water in de wok tot net onder het stoomrekje.
• Leg de vis op het stoomrekje, doe het deksel op de wok en laat zachtjes stomen tot
de vis gaar is (10 à 15 minuten)
• Haal de vis daarna uit de wok en giet het water weg.
• Doe de arachideolie in de wok en laat deze goed heet worden.
• Doe tenslotte de jngehakte knoook, de gesnipperde ui en de sojasaus bij de hete
olie en laat dit nog eventjes verwarmen.
• Giet tenslotte deze saus met knoook over de kabeljauw.
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