Bedienungsanleitung Primo MFC1 (Seite 37 von 40) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

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Ratatouille

∙3 COURGETTES∙1 AUBERGINE∙1 RODE PAPRIKA∙4 TOMATEN∙2 ZOETE UIEN∙2 TEENTJES KNOFLOOK

∙TIJM∙PEPER & ZOUT∙OLIJFOLIE

Snij de courgettes, de aubergine, de paprika en de tomaten in grove stukken.

Versnipper de ui en de knoook. Doe nadien een scheut olijfolie in de pot. Selecteer

vervolgens het programma “Ratatouille”. De standaardtijd staat ingesteld op 2 uren. Laat

de olie even opwarmen en voeg vervolgens de look en de ui toe. Laat zachtjes stoven.

Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe. Kruid het geheel af met tijm, peper en zout. Dit alles zal

2 uren traag garen. Voeg geen extra vocht toe. Er zal genoeg vocht uit de groenten komen, met als

gevolg een natuurlijke, gezonde saus krijgt.

∙3 COURGETTES∙1 AUBERGINE∙1 POIVRON ROUGE∙4 TOMATES∙2 OIGNONS SUCRÉS∙2 GOUSSES D’AIL

∙THYM∙POIVRE & SEL∙HUILE D’OLIVE

Coupez grossièrement les courgettes, l’aubergine, le poivron et les tomates. Hachez les oignons et

l’ail. Versez un let d’huile d’olive dans le récipient. Sélectionnez ensuite le programme « Ratatouille ».

La durée standard est programmée sur 2 heures. Laissez chauer l’huile d’olive, puis ajoutez l’ail et les

oignons. Laissez cuire à feu doux.

Ajoutez ensuite les autres ingrédients. Assaisonnez le tout avec le thym, le poivre et le sel. Laissez

mijoter à feu doux pendant 2 heures. Vous n’avez pas besoin d’ajouter de liquide : grâce à l’eau de

cuisson des légumes, vous obtiendrez une sauce naturelle et saine.

∙ZUCCHINI∙1 AUBERGINE∙1 ROTE PAPRIKA∙4 TOMATEN∙2 GEMÜSEZWIEBELN∙2 KNOBLAUCHZEHEN

∙THYMIAN∙PFEFFER & SALZ∙OLIVENÖL

Schneiden Sie die Zucchini, die Aubergine, die Paprika und die Tomaten in grobe Stücken. Schneiden

Sie die Zwiebel und Knoblauch klein. Geben Sie anschließend einen Schuss Olivenöl in den Topf.

Wählen Sie anschließend das Programm “Ratatouille“. Die Standardzeit wurde für Sie auf 2 Stunden

eingestellt. Lassen Sie das Öl warm werden und geben Sie anschließend den Knoblauch und die

Zwiebeln hinzu. Lassen Sie diese leise schmoren.

Fügen Sie anschließend die übrigen Zutaten hinzu. Würzen Sie das Ganze mit Thymian, Pfeer und

Salz. Alles wird 2 Stunden langsam garen. Sie müssen keine Flüssigkeit hinzufügen. Aus dem Gemüse

erhalten Sie genügend Flüssigkeit, sodass eine natürliche, gesunde Soße entsteht.

• Ratatouille:120min

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