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Primo OV2 Seite 10

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PRIMO-OV2
: griller, rôtir et gratiner avec le chauffage supérieur (viandes, poissons, steaks, soufflés, gratins,
sandwiches).
: cuire et rôtir avec le chauffage supérieur et inférieur (gâteaux, biscuits, viandes).
: Griller avec la broche avec le chauffage supérieur et inférieur et rotation de la broche (viandes,
volaille).
ATTENTION :
Pour utiliser les fonctions griller avec le chauffage supérieur et griller avec la broche, ouvrez légèrement
la porte du four à environ 4 cm. La porte reste bloquée dans la position qui a été maintenue un certain
temps. Vous avez ainsi la certitude d’obtenir une belle couleur dorée.
LA MINUTERIE
Elle sert pour placer l’appareil en fonctionnement. Vous pouvez programmer la minuterie jusqu’à
60 minutes au maximum. Si la nourriture est prête avant que le temps sélectionné s’est écoulé, vous
pouvez simplement tourner la minuterie sur la position « off ». Le four s’arrête à fonctionner. Quand
le temps sélectionné s’est écoulé, vous entendez un signal sonore.
ACCESSOIRES
La plaque à rôtir sert pour cuire les gâteaux, pour les soufflés et pour gratiner les sandwiches.
La grille sert pour les grillades et les toasts. Pour les grillades, nous recommandons de placer la plaque
à rôtir directement sous grille dans le four afin de prévenir l’écoulement de la graisse sur le corps
chauffant.
Pour retirer la plaque à rôtir et la grille à rôtir, utilisez la poignée.
La broche avec les supports de viande sert pour griller les viandes et la volaille par rotation. Pour ce
faire, enfichez la viande ou la volaille sur la broche et fixez en utilisant les deux arrêts se trouvant sur la
broche. Vous veillerez à ce que la viande n’effleure pas le corps chauffant et que la broche puisse tour-
ner librement. Dans le cas de la volaille, assurez la contention des cuisses et des ailes avec des aiguilles
de paupiettes ou autre fixation appropriée afin que ces parties ne freinent pas la rotation pendant la
cuisson. Placez la broche dans la fixation de la chambre à rôtir. Pour ce faire, saisir l’extrémité de la
broche avec la pièce carrée à gauche et placer sur l’entraînement. Introduisez ensuite l’extrémité droite
de la broche dans la petite rainure, par le haut dans la fixation à droite. Placez ici également la plaque
à soufflé et à rôtir sous la broche pour empêcher que la graisse et le jus de viande qui gouttent ne
tombent sur le corps chauffant.
Pour retirer la broche après la cuisson, utilisez la poignée.
DIFFERENTS TYPES DE PREPARATION
Rôtir :
Nous recommandons de préchauffer le four à 220°C pendant environ 15 minutes.
Placez la viande sur la plaque de cuisson.
Introduisez la plaque dans l’encastrement le plus bas.
Réglez la température convenable et mettez le sélecteur de fonction en position
Mettez l’appareil en fonction en plaçant la minuterie sur le temps désiré.
Pour vérifier l’avancement de la cuisson, tirez la plaque avec la poignée.
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