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poedersuiker. Laat even rusten in de koelkast alvorens te serveren.
HARTIGE PANNENKOEKEN Voor 4 personen
250g bloem
½ liter melk
4 eieren
voor de vulling :
melk
boter
harde kaas type emmental
gekookte hesp
nootmuskaat
Maak het pannenkoekendeeg met de bloem, melk en eieren. Laat even rusten.
Maak de vulling voor de pannenkoeken. Maak een bechamelsaus. Breng de melk aan
de kook voeg de boter en nootmuskaat toe. Voeg de kaas toe tot u een smeuïge saus
krijgt. Voeg nu de in blokjes gesneden gekookte hesp toe.
Bak de pannenkoeken tot het deeg op is. Vul de pannenkoeken met de saus en plooi
ze toe.
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