Bedienungsanleitung Princess 01 112309 01 001 (Seite 6 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

385339

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/44

Nächste Seite

Goma-zoesaus: 3 eetlepels witte of zwarte sesamzaadjes, 6 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels dasji,

sap van 1 citroen.

Bereiding van vlees en groenten:

Snij de runderhaas in blokjes van 2 centimeter en rangschik ze op een mooi plateau. Snij de kalfshaasfilet

in dunne plakjes en rangschik ze eveneens op het plateau. Haal de zaadlijsten uit de meloen, haal de schil

eraf en bestrijk de parten meloen met gembersiroop. Snij de ui en paprika in ringen (verwijder de zaad-

lijsten), haal de steeltjes van de shii-takes en snij de kool in reepjes. Leg de groenten vervolgens op een

schaal.

Bereiding rijst:

Vermeng de rijst met de saké en de dasjii-komboe en laat dit een uur staan. Daarna kookt u de rijst gaar

volgens de voorschriften op het pak. Aan het eind van de kooktijd doet u de doperwten erdoor. Verhit de

sandwich grill. Schroei het vlees snel aan beide zijden dicht. Daarna bakt u de groente knapperig op de

plaat (nu en dan omroeren met een houten spatel). Tenslotte bakt u de meloen al kerend op de plaat.

GEBAKKEN ASPERGES OP EEN BEDJE VAN SPINAZIE MET CHAMPIGNONS

Benodigdheden voor 4 personen:

1,5 kilo asperges wit of groen, 400 gram champignons, 1 teentje knoflook, 1 sjalot, 2 blaadjes

basilicum, 600 gram spinazie, 1 sinaasappel, 100 gram halvarine, 10 gram verse kervel, 10 gram bieslook,

1 eetlepel maïzena.

Bereiding:

Schil de asperges met de dunschiller en kook ze in weinig water ongeveer 2 minuten. Zodra het water

kookt, het vocht laten afkoelen. Rasp de schil van de sinaasappel zonder het wit, was de spinazie en

ontdoe deze van de steeltjes. Snij het sjalotje fijn, evenals de knoflook. Borstel het zand van de

champignons en snij ze in plakjes.

Saus:

Neem een steelpan en smelt er 50 gram halvarine in. Doe de fijngesneden kervel, bieslook en basilicum in

de pan en zet dit 2 minuten op een klein vuur. Voeg dan 1 pollepel aspergevocht toe met de maïzena.

Even laten doorkoken en op smaak brengen met wat peper en zout. Leg de halfgare asperges op keuken-

papier te drogen.

Verwarm de sandwich grill, smeer deze met wat halvarine in en strooi de sjalot en de knoflook erop. Roer

dit door elkaar met een spateltje en bak dan ook de gesneden champignons. Als ze gaar en lichtbruin zijn,

doet u ze in een grote schaal. Vervolgens smeert u de plaat nogmaals in met halvarine en strooit u er de

sinaasappelrasp op. Voeg de spinazie toe en bak dit gaar. Zorg er wel voor dat u regelmatig omschept. Doe

tenslotte de spinazie in een voorverwarmde groenteschaal. Om de asperges te laten garen smeert u de plaat

weer in met halvarine. De asperges bakt u nu lichtbruin. Als ze gaar zijn, legt u de spinazie in het midden

van het bord, daarop legt u de asperges en er omheen rangschikt u de champignons en de kruidensaus. Dit

slanke gerecht smaakt voortreffelijk met een licht wit wijntje.

ZALMFILET MET GEBAKKEN RADIJS EN EEN DILLE-MOSTERDSAUS

Benodigdheden voor 4 personen:

4 maal 150 gram zalmmoten, 1 bosje grote radijzen, 8 snijbonen, 20 nieuwe

aardappeltjes, 1/2 bosje dille, 1 pot mayonaise, 1 potje Dijon mosterd, maïsolie.

Zalm op de plaat:

Verwijder het vel van de zalm, evenals het donkere vet en de graten. Snij de zalmfilet in

moten van elk 150 gram en bestrijk ze met een beetje olie. Zet de radijs 1 uur op koud

water en snij ze daarna in schijfjes. Hak de uiteinden van de snijbonen en snij ze in lange

reepjes. Vervolgens blancheert u ze even in weinig water met zout. Nadat u de nieuwe

aardappels hebt gewassen, kookt u ze met een snufje zout gaar. Zijn de aardappels gaar,

dan bakt u ze bruin op de grillplaat.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Princess 01 112309 01 001 Seite 6

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info