Bedienungsanleitung Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill (Seite 54 von 76) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

5860

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/76

Nächste Seite

saus, 1 teskje pepperrotpasta, 2 spiseskjeer sitronsaft, 2 spiseskjeer dasji, 1 eggfrukt, 1 løk, 2 fedd hvitløk,

1 del maisolje, 8 sjitakès, 1 paprika, 1 kål.

Tilberedning:

Fjern rekenes haler og tarmkanaler (på ryggen). Kutt eggplanten og løken i meget tynne skiver. Legg egg-

planten i kaldt vann i 15 minutter og tørk av den med kjøkkenpapir før du steker den. Fjern stilken på sji-

takè-ene og kutt et kryss i hatten. Skjær paprikaen i seks deler og ta ut delene med frøene. Skjær kålen i

tynne strimler og legg alle ingrediensene pent i en skål.

Saus:

Rist 3 spiseskjeer med svarte sesamfrø i en panne. Finmal frøene og bland dem med sojasausen, sitronsaf-

ten, pepperrotpastaen og dasji-en. Bland alt godt sammen. Sausen er klar til servering.

Sett Princess Table Chef på bordet og forvarm i 5 minutter. Stek grønnsakene i litt olje slik at de blir sprø,

og stek rekene brune på alle sider. Kok litt ris ... og nyt denne deilige orientalske retten.

2. RISTET KJØTT MED GRØNNSAKER

Termostattemperatur: “High” (“høy”).

400 gram oksefilet, 400 gram kalvefilet, 1 melon, 1 dl ingefærsirup, 1 paprika, 1 løk, 1 hvitkål, 8 sjitakè-

er.

Ris med erter: 400 gram ris, 7 dl dasji-kombu, 2 spiseskjeer saké, 50 gram erter.

Gomasu-saus: 3 spiseskjeer hvite eller svarte sesamfrø, 6 spiseskjeer sojasaus, 2 spiseskjeer dasji, saft fra

1 sitron.

Tilberedning av kjøtt og grønnsaker:

Skjær oksefileten i terninger på 2 cm og legg dem pent på et vakkert brett. Skjær kalvefileten i tynne ski-

ver og legg dem også pent på brettet. Ta frøene ut av melonen, skrell melonen og smør ingefærsirupen på

melondelene. Kutt løken og paprikaen i ringer (ta ut delene med frø i paprikaen), fjern stilkene på sjitakè-

ene og kutt kålen i små strimler. Legg grønnsakene på en skål.

Tilberedning av ris:

Bland risen med saké og dasji-kombu og la det stå i en time. Kok risen slik som det står beskrevet i bruk-

sanvisningen på pakken. Ha i ertene mot slutten av koketiden.

Varm opp din Table Chef til “High” temperatur. Brun kjøttet hurtig på begge sidene. Stek så grønnsakene

på stekeplate til de blir møre (rør av og til med en spatel av tre). Til slutt stekes melonen på stekeplaten.

3. BLÅSKJELL MED TANG OG SOJA

Termostattemperatur: “High” (“høy”).

2 kg blåskjell, 1 løk, 1 gulrot, 125 gram “algues de mer” (sjøtang), 2 dl maisolje, 1 dl olje, 1 dl mirin,

pepper, salt, 1 spiseskje sukker, 1 spiseskje sennep, 1 eggeplomme, 1 sjalottløk.

Tilberedning:

Legg sjøtangen i bløt i 10 minutter og legg den deretter i et dørslag for å la den renne av. Skyll blåskjelle-

ne grundig under springen og fjern blåskjellenes skjeggtråd. Kontroller om skjellene er åpne eller lukket

(åpne skjell må kastes bort). Skjær løken i skiver, rasp gulrøttene og skjær dem i tynne skiver.

Saus:

Finhakk sjalottløken og ha den i Princess Blenderen sammen med mirin, sukker og sennep.

La Princess Blenderen dreie i 3 minutter, tilsett sojaen og 2 minutter senere oljen, egge-

plommen og litt pepper og salt. Oppbevar denne sausen helst ved en temperatur på 12 gra-

der (i kjellerskapet i stedet for kjøleskapet).

Varm opp Table Chef til “High” og legg løken og gulroten på. Tilsett en fjerdedel av blåsk-

jellene og legg sjøtangen på dem.

Når du lukker øynene, føles det med en gang som om du befant deg i Zierikzee

(Nederland). Når blåskjellene stekes, kjenner du med en gang på duften hvor de kommer

fra. Ferdig med fiskingen

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill Seite 54

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info