5854
71
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/76
Nächste Seite
71
o presunto durante 2 dias. Colocar as pernas de frango no escabeche e misturar a cebola muito bem pica-
da. Antes de colocar no frigorífico, tapar primeirto com folha aderente. Depois de ter cortado em duas
metades, deve fazer o mesmo com o presunto. Quando estiver tudo pronto, deve fazer o seguinte:
Deitar meio litro de água numa panela, juntar um cubo Knorr e deixar ferver. Juntar o escabeche de fran-
go e deixar cozer bem durante 5 minutos. As pernas de frango ficam prontas a serem servidas. Esmagar
os grãos de pimenta preta e colocar por cima os bifes, pondo-os em seguida numa travessa bonita, fazen-
do o mesmo para o presunto e as salsichas. Cozinhar depois as 4 maçarocas de milho em água com a
manteiga e sal. Colocá-las também na travessa (Deve ter travessas que cheguem em casa). Cortar as cebo-
las em rodelas e os tomates em bocados, escovar os cogumelos e cortá-los em rodelas.
Como preparar o molho picante:
Cortar em rodelas muito finas os pepinos e espremer o sumo. Fazer o mesmo com a cebolinha. Misturar o
ketchup de tomate com os legumes, o caril, algumas gotas de tabasco, pimenta e sal.
Como preparar o molho de caril:
Escolhar uma panela pequena e derreter alguma manteiga. Aquecer a panela até a manteiga fazer espuma.
Retirar a panela do lume e juntar o caril. Mexer e acrescentar o xarope de gengibre e metade de um boião
de maionese. Temperar o molho de caril com pimenta e sal.
Como preparar o molho ravigotte:
Deitar o resto da maionese numa tijela. Descascar um ovo cozido e cortar em pedaços. Picar as cebolin-
has e o pepino muito fino e misturar na maionese.
Tem finalmente tudo pronto a poder ser utilizado no churrasco eléctrico. Pôr fora uma mesa de madeira
ou de pedra, colocando o Grelhador no meio, de forma a que toda a gente o possa alcançar. Colocar a
palete e os molhos e toca a grelhar!
3. CHURRASCO À ITALIANA
Temperatura do termóstato: “Quente”
Ingredientes para 4 pessoas:
8 medalhões de vitela de 60 gramas cada um, 4 fatias de iambre, 1 molho de salva, 8 paus pata churrasco,
100 gramas de queijo parmesão, 1 ovo, 100 gramas de massa italiana (laços), 50 gramas de azeitonas, 4
folhas de mangericão, 1 tomate grande, 2 colheres de sopa de vinagre balsamico, 3 dl de azeite extra-vir-
gem
Preparação:
Espalmar a carne de vitela, pondo no meio as folhas de salva, derbaixo de folha aderente (não carregar
demasiado). Cortar o fiambre em dois e colocar meia fatia sobre cada um dos medalhões de vitela.
Prender, espetando com um pau. Untar a carne ligeiramente com azeite e colocar numa travessa bonita.
Grelhar os medalhões de vitela (mal passados) sobre a chapa.
Salada de massa italiana:
Cozinhar a massa em água com sal al dente (=ainda um pouco dura). Pôr debaixo de água à torneira e
misturar com um pouco de azeite. Cortar as azeitonas em pequenas rodelas, o tomate aos bocados e picar
muito bem o mangericão. Misturar tudo e temperar com pimenta, sal e vinagre balsamico. Juntar eventu-
almente um pouco de azeite para dar mais gosto.
Bolinhos de queijo:
Misturar um ovo com o queijo parmesão. Grelhar os bolinhos de queijo durante alguns
minutos, voltando-os com frequência sobre a chapa. Este prato delicioso faz-se acompan-
har muito bem com molho de tomate.
71

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Princess 102206 TABLE CHEF TM Classic Family Grill wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info