19
- Apparaten får endast användas för sitt avsedda ändamål enligt bruksanvisningen.
- Använd inga tillbehör som inte rekommenderas av fabrikanten.
- Sladden får aldrig vidröra plattorna.
- Använd ingen spray mot faststekning, detta kan skada stekplattorna.
NÅGRA RECEPT
Din Princess Classic Health Grill kan användas för många ändamål. Förutom rostat bröd och varma
smörgåsar är plattorna utmärkt lämpade för stekning av kött, fisk och hårda grönsaker. Särskilt fisk går
utmärkt att steka, detta sker utan smör eller annat fett så att fisken håller sig mager.
LAXMEDALJONGER PÅ EN BÄDD AV SQUASH
Ingredienser (4 personer):
4 laxmedaljonger, 1 medelstor squash, 1 burk hummersoppa, 1 snapsglas konjak, 1/2 liter grädde, 1 liten
burk laxrom, dill, persilja, peppar, salt.
Tillredning: Starta grillen och låt plattorna värmas upp. Skär squashen i skivor på ca. 1/2 cm. När plattan är
varm sprider du skivorna över plattan så att den är väl täckt. Lägg grillens översta del på squashen. Efter
ungefär en minut är denna vackert brynt. Lägg skivorna på en tallrik. Häll hummersoppan i en liten kastrull
och koka upp den. Låt såsen reducera (koka in) tills den tjocknar. Tillfoga nu ett snapsglas konjak, skär
dillen och tillfoga även denna. Låt såsen puttra vidare på låg värme. Sprid laxmedaljongerna på en skärbräda
och beströ dem med salt. Låt plattan värmas upp på nytt och fördela de fyra medaljongerna på plattan. Lägg
överdelen på laxskivorna, dessa är färdiga efter ca. 2,5 min. Värmen på sidan av grillen leder bort överskot-
tsfett från laxen. Du kan lätt ta bort det så att laxen kan anses ha låg fetthalt. Strö lätt med peppar på laxen
när den är klar. Fördela squashskivorna i solfjäderform över tallrikarna och lägg laxmedaljongerna ovanpå.
Tillfoga slutligen grädden till såsen och häll denna bredvid squashen. Garnera med laxrom och persilja.
Resultatet kommer att se ut som en blomma: smaklig måltid!
VALNÖTSSMÖRGÅS
Ingredienser (4 personer):
8 skivor bröd efter smak
en klick smör eller margarin
200 gram ost (du kan t.ex. även använda brie eller getost!)
60 gram skalade valnötter
8 skivor skinka eller bacon
Tillredning: Lägg en brödskiva på stekplattan och lägg ovanpå några skivor ost, ett par valnötter och ett par
skivor skinka eller bacon. Lägg den andra brödskivan ovanpå och stäng apparaten. Efter några minuter är
smörgåsen klar.
ROSTAT KÖTT MED GRÖNSAKER
Ingredienser för 4 personer: 400 gram oxfilé i bitar, 400 gram kalvfilé, 1 melon, 1 dl ingefärssirap, 1
paprika, 1 lök, 1 huvud vitkål, 8 sjiitakè.
Ris med ärtor: 400 gram ris, 7 dl dasjii-komboe, 2 msk saké, 50 gram gröna ärtor.
Goma-zoesås: 3 msk vita eller svarta sesamfrön, 6 msk sojasås, 2 msk dasji, saft av 1 citron.
Tillredning kött och grönsaker: Skär oxfilén i bitar på 2 centimeter och lägg dem snyggt ordnade på en
bräda. Skär kalvfilén i tunna skivor och ordna även dessa på brädan. Tag ut kärnsträngarna ur melonen,
tag bort skalet och stryk ingefärssirap på melonklyftorna. Skär löken och paprikan i ringar (avlägsna
kärnsträngarna), tag bort skaften från sjiitakè-frukterna och skär kålen i strimlor. Lägg sedan grönsakerna
på en skål.
Tillredning ris: Blanda riset med saké och dasjii-komboe och låt detta stå i en timme.
Koka sedan riset färdigt enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda i ärtorna vid slutet av
koktiden.
Bryn köttet snabbt på båda sidor så att det sluter sig. Stek sedan grönsakerna knapriga på
plattan (rör om då och då med en trästekspade). Till sist vändsteker du melonen på plattan.
Servera den tillsammans med riset: smaklig måltid!
