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Breadmaker DeLuxe Article 152000
L’ambiente
Smaltire il materiale di confezionamento,
quali la plastica e le scatole, negli appositi
contenitori di raccolta.
Se si desidera smaltire l’apparecchio
quando funziona ancora bene o può
essere facilmente riparato, assicurarsi che
l’apparecchio venga riciclato.
Quando l’apparecchio giunge alla fine
della vita d’uso, deve essere smaltito in
modo responsabile, assicurando il riciclo
dell'apparecchio stesso o delle sue parti.
Non smaltire l’apparecchio tra i rifiuti
comuni; consegnarlo presso il punto
vendita in cui è stato acquisto o presso un
punto di raccolta. Contattare le autorità
locali per sapere dove si trova il punto di
raccolta più vicino.
Linee guida europee applicabili:
2002/95/CE
2002/96/CE
Alcune ricette per il
pane
Per le quantità indicate si è fatto
riferimento al misurino e al cucchiaio
dosatore (con la capacità di un cucchiaino
e di un cucchiaio alle estremità) forniti in
dotazione.
Pane bianco
Farina di frumento tipo “0” o tipo “1” 450 g
Lievito (secco) 1 cucchiaino e mezzo
Olio 3 cucchiai
Latte 2-3 cucchiai
Sale 1 cucchiaino e mezzo
Zucchero 1 cucchiaio e mezzo
Acqua 250 ml
Pane integrale:
Farina integrale 450 g
Lievito (secco) 1 cucchiaino e mezzo
Olio 3 cucchiai
Latte 2 cucchiai
Sale 1 cucchiaino e mezzo
Zucchero 1 cucchiaio e mezzo
Acqua 260 ml
Pane misto:
Farina di frumento 400 g
Farina ai cinque cereali
(o di altro tipo) 50 g
Lievito (secco) 1 cucchiaino e mezzo
Olio 3 cucchiai
Latte 2 cucchiai
Yogurt 1 cucchiaio
Sale 1 cucchiaino e mezzo
Zucchero 1 cucchiaio e mezzo
Acqua 250 ml
Ingredienti
Naturalmente, è possibile preparare il pane
fin da subito con una delle ricette qui
proposte. Tuttavia, una volta acquisita una
certa esperienza, sarà divertente
sperimentare con i diversi ingredienti. Per
questo è bene sapere qualcosa di più sui
diversi ingredienti dell’impasto del pane.
Qui di seguito troverete alcune
informazioni utili per la preparazione del
pane.
Farina
L’ingrediente principale del pane è la
farina. Esistono molti tipi diversi di farina e
di miscele di farina. Il tipo di cereale
impiegato è determinante per la qualità del
vostro pane. La farina di frumento, ad
esempio, contiene molto glutine e quindi
lievita meglio di farine “più pesanti”,
richiedendo una minore quantità di lievito.
Il glutine è un complesso proteico
contenuto in cereali quali il frumento,
l’avena, la segale e l’orzo. Durante la
lievitazione del pane, il glutine forma una
rete che trattiene le bollicine gassose di
Breadmaker DeLuxe IB 15200 - V1.book Page 73 Monday, August 18, 2008 1:43 PM
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