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Quando il processo è completato, si attiva 
un avvisatore acustico per indicare la fine
del processo.
Estrarre il cestello del pane dal vano di 
cottura.
Estrarre la pasta dal cestello del pane.
Suddividere la pasta in 3 o 4 parti uguali.
Far riposare la pasta per 10 minuti.
Utilizzare un mattarello per spianare le 
parti della pasta in cerchi o ellissi.
Collocare la pasta sul corrispondente 
vassoio di cottura.
Inserire il vassoio di cottura nel vano di 
cottura.
Premere il pulsante ”MODE” per selezionare 
”RISE”.
Premere ”START/STOP” per avviare il 
processo (50 minuti).
Al completamento del processo, premere 
”MENU” per selezionare ”COUNTRY”.
Premere ”START/STOP” per avviare il 
processo (20 minuti). Se necessario,
è possibile regolare il tempo di cottura
(20 - 30 minuti).
Quando il processo è completato, si attiva 
un avvisatore acustico per indicare la fine
del processo.
Brioche
Ingredienti Quantità
Farina ad elevato contenuto
di glutine 250 g
Farina a basso contenuto di glutine 50 g
Lievito 1,25 cucchiaini
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 5 cucchiai
Latte scremato in polvere 3 cucchiai
Burro non salato 60 g
Uova 1
Acqua 100 ml
Introdurre gli ingredienti nel cestello del 
pane.
Inserire il cestello del pane nel vano di 
cottura.
Premere il pulsante ”MODE” per selezionare 
”DOUGH” e ”RISE”.
Premere ”SEL” per selezionare ”BRIOCHE”.
Premere ”START/STOP” per avviare il 
processo (30 minuti).
Togliere la pasta dal frigo.
Utilizzare un mattarello per spianare la 
pasta ottenendo un rettangolo (50*20 cm).
Lo spessore della pasta deve essere di
circa 4 mm.
Utilizzare un coltello per tagliare l’impasto 
in triangoli (90 - 110 g per triangolo).
Mettere la pasta in frigo per 15 minuti.
Togliere la pasta dal frigo.
Arrotolare con cura la pasta.
Collocare i croissant sul corrispondente 
vassoio di cottura.
Inserire il vassoio di cottura nel vano di 
cottura.
Premere il pulsante ”MODE” per selezionare 
”RISE”.
Premere ”START/STOP” per avviare il 
processo (50 minuti).
Al completamento del processo, togliere il 
vassoio di cottura dal vano di cottura.
Utilizzare una spatola per ricoprire con 
l’uovo la superficie dei croissant.
Inserire il vassoio di cottura nel vano di 
cottura.
Premere ”MENU” per selezionare 
”CROISSANT”.
Premere ”START/STOP” per avviare il 
processo (20 minuti). Se necessario,
è possibile regolare il tempo di cottura
(15 - 25 minuti).
Quando il processo è completato, si attiva 
un avvisatore acustico per indicare la fine
del processo.
Pane casalingo
Ingredienti Quantità
Farina di vari cereali 280 g
Lievito 1 cucchiaino
Burro non salato 180 g
Acqua 150 ml
Introdurre gli ingredienti nel cestello del 
pane.
Inserire il cestello del pane nel vano di 
cottura.
Premere il pulsante ”MODE” per selezionare 
”DOUGH” e ”RISE”.
Premere ”SEL” per selezionare ”COUNTRY”.
Premere ”START/STOP” per avviare il 
processo (80 minuti).
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