De bakmodus is niet geschikt
voor bakrecepten met boter,
margarine of melk.
3 WHOLE WHEAT Zware broden met zware
meelsoorten die een langere
deeg-en-rijsfase vereisen. Het
brood heeft een compacte
consistentie.
4 QUICK Kneden, rijzen en bakken van
brood in minder tijd dan bij
gebruik van de bakmodus
"BASIC". Het brood is doorgaans
klein en heeft een dichte textuur.
Gebruik bakpoeder in plaats van
bakgist.
5 SWEET Broden met zoete toevoegingen
(suiker, chocolade, droge
vruchten of vruchtensappen). Het
brood heeft een luchtige
consistentie en een lichte textuur.
6 ULTRA FAST-I Kneden, rijzen en bakken van een
brood (1.5LB) in korte tijd. Het
brood is doorgaans kleiner en
grover dan bij gebruik van de
bakmodus "QUICK". Gebruik
snelrijsgist voor de bakmodus.
7 ULTRA FAST-II Kneden, rijzen en bakken van een
brood (2.0LB) in korte tijd. Het
brood is doorgaans kleiner en
grover dan bij gebruik van de
bakmodus "QUICK". Gebruik
snelrijsgist voor de bakmodus.
8 DOUGH Kneden en rijzen, zonder bakken.
Maken van broodjes, pizza's,
gestoomd brood, etc.
9 JAM Maken van jam en marmelade.
10 CAKE Kneden, rijzen en bakken van
cakes. Gebruik bakpoeder in
plaats van bakgist.
11 SANDWICH Kneden, rijzen en bakken van
sandwiches. Het brood heeft een
lichte textuur en een dunne korst.
12 BAKE Extra bakken van te lichte of
niet-doorbakken broden, zonder
kneden of rijzen.
13 GLUTEN FREE * Glutenvrij deeg is doorgaans
natter dan normaal deeg.
Glutenvrij deeg niet te lang
mengen of kneden. Glutenvrij
deeg mag slechts één keer rijzen
en vereist een langere baktijd dan
normaal deeg.
Voeg extra ingrediënten aan het
begin van het bakproces toe aan
de basisingrediënten.
14 KNEAD Kneden, zonder rijzen en bakken.
15 YOGURT Rijzen, zonder kneden en bakken.
Beschikbare tijden: 6 uur of 8 uur.
Druk op de TIME + knop (16) of
de TIME - knop (17) om de tijd te
selecteren. Druk op de START/
STOP-knop (12) om de tijd in te
stellen.
* Een glutenvrij dieet wordt aanbevolen voor
personen die lijden aan coeliakie
(glutenenteropathie) en tarweallergie. Het
glutenvrije dieet bevat helemaal geen
ingrediënten afkomstig van graanproducten
die gluten bevatten (tarwe, rogge, gerst, etc.).
Het glutenvrije dieet bevat ook helemaal
geen gluten als voedseltoevoeging in de
vorm van bloem or bindmiddel. Bovendien,
sommige glutenvrije dieeten sluiten haver uit.
Instellen van de korstkleur (fig. B)
De korstkleur kan worden ingesteld met
behulp van de COLOR-knop (14). De
korstkleurindicator (22) toont de bakkleur:
LIGHT / MEDIUM / DARK.
Let op: De korstkleur kan niet worden
ingesteld in de volgende bakmodi: DOUGH /
JAM / CAKE / SANDWICH / BAKE / KNEAD /
YOGURT.
Druk herhaaldelijk op de COLOR-knop (14) •
om de korstkleur in te stellen. Het apparaat
zal piepen bij iedere druk op de knop.
Let op: Na het bereiken van de laatste
instelling kan de instelling nog steeds worden
aangepast. Druk op de COLOR-knop (14) om
terug te gaan naar de eerste instelling.
Instellen van de broodafmeting
(fig. B)
De broodafmeting kan worden ingesteld met
behulp van de LOAF SIZE-knop (15). De brood-
afmetingsindicator (23) toont de broodafmeting:
1.5LB / 2.0LB.
