Pannstekning
Pannstekning är en tillagningsteknik i vilken
fler personer förbereder sin egen mat i en
panna som placeras på grillplattan eller
grillhyllan medan de sitter runt samma bord.
Det bästa resultatet erhålls om termostatratten
ställs in på högsta temperaturen.
Advarsel! Börja bara tillaga maten när
värmeelementen är fullt upphettade.
Barbecue
Barbecue är en tillagningsteknik som används
till att tillaga kött, fisk, grillspett och annan mat
direkt på en grillhylla. Vid barbecue, får
droppskålen fyllas med max 0,5 liter vatten.
Advarsel! Börja bara tillaga maten när
värmeelementen är fullt upphettade.
Avfrostning
Försiktig! Använd inte apparatens
värmeelement till att tina livsmedel.
Om du använder värmeelementen till att tina
livsmedel, så kommer maten att kokas långsamt
i stället för att bara tina.
För att avfrosta livsmedel, lägg det på grillplattan.
Kontrollera att nätkontakten inte är ansluten till
vägguttaget.
Avfrostning av livsmedel på grillplattan går
väsentligt snabbare än att tina det i, till exempel,
en keram- eller plastskål.
Rengöring och underhåll
Advarsel!
Före varje rengöring eller underhåll, dra ut
nätkontakten från vägguttaget och vänta
tills apparaten har svalnat.
Sänk inte ner apparaten i vatten eller
annan vätska för rengöring.
Sänk inte ned termostaten i vatten eller
annan vätska.
Grillning
Grillning är en tillagningsteknik som används
till att tillaga kött, fisk och annan mat på en
grillplatta eller en grillhylla.
Grillning kan enkelt kombineras med raclett-
tillagning.
Advarsel! Börja bara tillaga maten när
värmeelementen är fullt upphettade.
Raclett-tillagning
Raclett-tillagning är en traditionell, schweizisk
tillagningsteknik som baseras på rätter
innehållande smält ost och potatis. Grillplattan
eller grillhyllan används till att hålla potatisarna
varma och att grilla kött, fisk och andra
livsmedel. Pannorna är placerade under
värmeelementen för att tillaga individuella
portioner med smält smör och önskade
ingredienser.
Raclett-tillagning kan enkelt kombineras med
grillning.
Advarsel! Börja bara tillaga maten när
värmeelementen är fullt upphettade.
Recept (4 personer)
Ingredienser Mängd
Potatis 8 (samma storlek)
Syltlök 1 burk (340 g)
Smågurkor 1 burk (340 g)
Torkat nötkött (Bündnerfleisch) 200 g
Rökt, rå skinka 200 g
Raclett-ost 600 g
Nymald peppar efter tycke och smak
Skala inte potatisen. Skrubba potatisen
ordentligt. Koka potatisen.
Skiva potatisen. Lägg potatisskivorna på
grillplattan för att hålla dem varma.
Lägg några potatisskivor i pannan. Täck
potatisskivorna med några skivor raclettost.
Strö lite peppar på raclettosten (efter tycke
och smak).
Placera pannan på droppskålen.
Låt raclettosten smälta.
Tillsätt syltlökarna, smågurkorna, det torkade
nötköttet och den rökta, råa skinkan.
