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smake på resultatene og kokekunstene. (bemerkning: "Croma vloeibaar" ("Croma flytende") er en type
flytende stekemargari
KARRI-KYLLINGSTRIMLER MED DAMPKOKTE ERTEBELGER OG STEKTE POTETER
- 1 kyllingfilet i strimler
- salt, pepper
- 1 teskje karripulver
- 1/2 teskje tomatpuré
- Flytende (Croma-)margarin
- 150 gram rensede ertebelger
- 250 gram forhåndskokte potetskiver
1. Bland kyllingfiletstrimlene med en teskje salt og karripulveret
2. Varm opp en skvett flytende margarin i Cromette-pannen
3. Tilsett kyllingstrimlene når margarinet begynner å bli brunt og fres kyllingen under omrøring Stek dem
i et par minutter til de er møre.
4. Tilsett tomatpuréen og la den koke med i 1 minutt. Tilsett deretter _ kopp varmt vann og la sausen små-
koke en liten stund.
5. Kok vann i dampkjelen.
6. Legg de rengjorte ertebelgene på risten over dampen, legg lokket på kjelen og dampkok ertebelgene i
5-9 minutter (jo kortere, desto sprøere blir de).
Tips: Deilig med stekte poteter til .
DAMPKOKTE SMÅPOTETER MED HAMBURGERE OG SALAT
- 250 gram småpoteter
- Flytende margarin
- hamburger
- pepper, salt
1. Legg potetene på risten til dampkjelen og strø salt på dem.
2. Legg lokket på pannen og dampkok potetene i ca. 30 minutter ( De er ferdige når de ikke lenger er
harde, men likevel faste på innsiden).
3. Varm en skvett flytende margarin i Cromette- pannen.
4. Når margarinet er blitt brunt, kan du legge på hamburgeren.
5. Stek hamburgeren på begge sidene til den er brun og fin og ferdigstekt.
Tips: Deilig med agurk og tomatsalat til.
DAMPKOKT KYLLING MED SOPP OG SPINAT
- 75 gram sopp etter eget valg
- 75 gram kyllingfilet i strimler
- ingefærsirup
- 1 spiseskje sherry
- 200 spinat
- salt, pepper, hvitløk og løk
- 10 ml flytende margarin
1. Tilsett ingefæren og sherryen i vannet i dampkjelen.
2. Legg soppen og kyllingstrimlene på risten til dampkjelen.
3. Dampkok kyllingen og soppen i ca. 15 minutter.
4. Varm opp en skvett flytende margarin i Cromette-pannen
5. Når margarinet er blitt brunt, kan du steke hvitløken og løken i den.
6. Tilsett spinaten og fres den til spinaten er kokt ned.
Tips: tilsett spinaten en skvett fløte og sherry og la dette koke inn et øyeblikk.
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