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BATATINHAS NOVAS COZIDAS A VAPOR COM HAMBURGERS E SALADA
- 250 gramas de batatinhas novas
- Croma líquida
- Hamburger
- Pimenta, sal
1. Colocar as batatas sobre a grelha da panela a vapor e temperá-las com sal
2. Colocar a tampa sobre a panela e deixar cozer a vapor cerca de 30 minutos (ficam prontas quando esti-
verem cozidas por dentro e ainda estiverem duras por fora)
3. Aquecer um pouco de Croma líquida na panela da Cromette
4. Quando a margarina deixar de fazer espuma, deitar o hamburger
5. Fritar o hamburger de ambos os lados até ficar bem passado
Sugestão: Ótimo com uma salada de pepino e tomate
FRANGO COZIDO A VAPOR COM COGUMELOS E ESPINAFRES
- 75 gramas de cogumelos à escolha
- 75 gramas de filete de frango cortado às tiras
- xarope de gengibre
- 1 colher de sopa de xerez
- 200 gramas de espinafres
- sal, pimenta, alho e cebola
- 10 ml de Croma
1. Acrescentar à água da panela o gengibre e o xerez.
2. Colocar os cogumelos e o frango cortado às tiras sobre a grelha da panela de vapor.
3. Cozer o frango e os cogumelos a vapor em cerca de 15 minutos.
4. Aquecer um pouco de Croma líquida na panela da Cromette.
5. Quando a margarina deixar de fazer espuma, deitar o alho e a cebola e fritar.
6. Acrescentar depois os espinafres e deixar fritar, até que tenham diminuído.
Sugestão: acrescentar mais um um pouco de natas e xerez aos espinafres e deixar apurar.
ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE PESTO DE TOMATE E MASSA
- 1 fatia de pão branco
- 1 colher de sopa de leite
- 1/4 ovo
- 125 gramas de carne picada
- 1/4 colher de ervas aromáticas para carne picada
- 1 colher de sopa de pesto (boião)
- 1 colher de sopa de Croma líquida
- 1 colher de sopa de molho de tomate (pacote)
- 100 gramas de massa
- sal
1. Cozer a massa em água a ferver na panela a vapor, segundo as instruções mencionadas na embalagem.
Acrescentar sal.
2. Misturar o pão cortado aos bocados com o leite e o ovo, misturar em seguida a carne picada e metade
do pesto, enrolando as almôndegas.
3. Deitar a Croma líquida na panela.
4. Colocar as almôndegas na panela quando a margarina deixar de fazer espuma e deixar
cozer até ficarem bem passadas.
5. Acrescentar o molho de tomate e deixar ferver todos os ingredientes , deixando-os cozer duran-
te 12 minutos.
6. Acrescentar o resto do pesto ao molho quando as almôndegas estiverem prontas.
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