50
FI
Raklettien teko
Raklettien teko on perinteinen sveitsiläinen
kypsennystekniikka joka perustuu ruokien
valmistukseen sulatetun juuston ja perunoiden
kanssa. Grillaustasoa tai grillauskiveä
käytetään pitämään perunat lämpiminä ja
lihan, kalan tai muun ruuan grillaukseen.
Pannut laitetaan lämmityselementtien alle ja
niillä valmistetaan yksittäiset annokset joissa
on sulatettua juustoa ja valittuja aineksia.
Raklettien teko voidaan helposti yhdistää
grillaukseen.
Varoitus! Aloita ruuanvalmistus vasta kun
lämmityselementit ovat lämmenneet kokonaan.
Resepti (4 henkeä)
Ainekset Määrä
Perunoita 8 (samankokoisia)
Hillosipuleita 1 purkki (340 g)
Etikkakurkkuja 1 purkki (340 g)
Kuivattua naudanlihaa
(Bündnerfleisch) 200 g
Savustettua raakaa kinkkua 200 g
Raklettijuustoa 600 g
Vastajauhettua pippuria maun mukaan
Älä kuori perunoita. Harjaa perunat hyvin.
Kypsennä petunat.
Leikkaa perunat viipaleiksi. Laita
perunaviipaleet grillaustasolle jotta ne
pysyvät lämpiminä.
Laita muutama perunaviipale pannulle.
Peitä perunaviipaleet muutamalla
viipaleella raklettijuustoa.
Sirota hiukan pippuria raklettijuuston päälle
(mauan mukaan).
Laita pannu alalevylle.
Anna raklettijuuston sulaa.
Lisää hillosipulit, etikkakurkut, kuivattu
naudanliha ja savutettu raaka kinkku.
Sulatus
Huomio! Älä käytä laitteen
kuumennusyksiköitä ruokien sulatukseen.
Jos käytät laitteen kuumennusyksiköitä
ruokien sulatukseen, ruoka-ainekset eivät vain
sula, vaan kypsyvät hitaasti.
Ruoka-ainekset voidaan sulattaa asettamalla
ne grillaustason päälle. Varmista, ettei
pistoketta ole asetettu verkkovirtalähteeseen.
Ruokien sulatus grillaustasolla on
huomattavasti nopeampaa kuin sen sulatus
esimerkiksi keraamisen tai muoviastian päällä.
Puhdistus ja ylläpito
Varoitus!
- Irrota pistoke verkkovirtalähteestä ennen
puhdistusta tai huoltoa ja odota, kunnes
laite jäähtyy.
- Älä upota laitetta veteen tai muihin
pesunesteisiin.
Huomio!
- Älä käytä voimakkaita tai kuluttavia
puhdistusaineita laitteen puhdistukseen.
- Älä käytä teräviä esineitä laitteen
puhdistamiseen.
- Älä käytä teräviä esineitä lisävarusteiden
puhdistamiseen.
- Laitteen irrotettavia osia tai lisävarusteita ei
saa pestä astianpesukoneessa.
Tarkista laite säännöllisesti mahdollisten
vaurioiden varalta.
Puhdista grillaustaso ja grillauskivi jokaisen
käytön jälkeen:
- Poista mahdolliset jäämät
paperipyyhkeellä.
- Puhdista grillaustaso ja grillauskivi
saippuavedellä.
- Kuivaa grillaustaso ja uunilevy
huolellisesti.
Puhdista alalevy ja kuumennusyksiköt
kostealla liinalla.
Puhdista laitteen ulkopuoli kostealla liinalla.
Puhdista pannut ja lastat saippuavedellä.
Kuivaa pannut ja lastat hyvin.
Säilytä laitetta kuivassa paikassa lasten
ulottumattomissa.
Vastuuvapauslauseke
Ominaisuuksia voidaan muuttaa ilman erillistä
ilmoitusta.
