491673
32
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/67
Nächste Seite
LETSCOOKFONDUEART 172662
29
Recept
Köttfondue
För 4 personer
750 gram olika typer av magert, mört kött som nöt, kalv, fläsk,
lamm, kycklingbröst, köttbullar, köttfärs eller varmkorv.
1 liter olja
Skär köttet i 1,5 cm tjocka kuber och forma färsen till bollar av
ungefär samma storlek. Häll oljan i fonduegrytan och vrid
termostaten till maximum läget. Värm oljan i cirka 15 minuter.
Tips: Oljans temperatur kan kontrolleras genom att
doppa en brödbit i den. Om oljan fräser är den tillräckligt
varm. Detta minskar också doften av stekos.
Trä en bit kött på fonduegaffeln och tillaga den i cirka 4 minuter.
Utsökt med baguette, sallad, ugnsstekt potatis, paprika, lök,
champinjoner och olika såser.
Kinesisk fondue (Buljongfondue)
För fyra personer
500 gram kött eller fisk, som kalv, fläsk, lamm, kycklingbröst,
köttbullar, köttfärs, lax, piggvar, torsk, marulk, havskatt eller
räkor
500 gram färska grönsaker, som lök, champinjoner, morötter,
purjolök, kinakål, zucchini eller böngroddar
2 liter grönsaksbuljong
Skär köttet och fisken i 1,5 cm tjocka kuber och forma färsen till
bollar av ungefär samma storlek. Skär grönsakerna i små
kuber eller strimlor.
Häll buljongen i grytan och koka upp.
Trä en bit kött, fisk eller grönsak på en fonduegaffel och tillaga
den i buljongen.
Utsökt med baguette, sallad, ugnsstekt potatis och olika såser.
Schweizisk ostfondue
För 4 personer
375 gram riven Gruyère
375 gram riven Emmentaler
1 matsked majsmjöl
1 tesked vitlök
375 milliliter torrt vitt vin
20 milliliter Kirsch (ungefär ett snapsglas)
1 tesked citronjuice
Peppar och muskot
Baguette
Blanda osten med majsmjölet. Koka upp blandningen
tillsammans med vinet, citronjuicen och Kirschen i en
tjockbottnad gryta under omrörning. Låt blandningen sjuda
några minuter. Tillsätt peppar och muskot efter smak. Gnugga
fonduegrytan med vitlök. Häll blandningen i fonduegrytan och
vrid termostaten till det mittersta läget. Skär baguetten i bitar
och doppa i ostfonduen.
Även utsökt med råa champinjoner, al dente kokt broccoli och
zucchini.
Chokladfondue
För 4 personer
250 gram ren choklad
1/8 liter vispgrädde
1/8 liter mjölk
15 gram smör
Frukt, som ananas, banan, jordgubbe, äpple och päron
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans
med grädden och mjölken. Placera skålen i ett vattenbad
bestående av en gryta med lite vatten som sakta värms upp.
Låt chokladen smälta långsamt under omrörning. Avlägsna
skålen från grytan och rör ner smöret i chokladsåsen. Häll
blandningen i fonduegrytan och vrid termostaten till det
mittersta läget. Skär frukten i kuber och doppa dem i
chokladfonduen.
Även utsökt med kex och bitar av sockerkaka.
Princess_Let's Cook Fondue_172662.book Page 29 Saturday, August 19, 2006 2:54 PM
32

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Princess 172662 Fondue - Lets Cook wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info