20
- Dypp kurven langsomt ned i frityrfettet, ellers vil fettet boble for kraftig.
- Når kontrollyset slås av, har fettet nådd den innstilte temperaturen. Vent alltid til den innstilte
temperaturen er nådd. Termostaten vil gå av og på: det tyder på at termostaten stadig holder oljen på
samme (innstilte) temperatur. Kontrollyset vil også slås av og på hele tiden.
- Trekk kurven ut når innholdet er frityrstekt, og heng den på gryten ved hjelp av kroken slik at oljen kan
renne ut. Trekk støpselet ut av stikkontakten.
- Skyll kurven etter bruk, og tørk den grundig.
- Når frityrgryten er godt avkjølt, kan du sette kurven tilbake og sette apparatet bort. Sett frityrgryten
med lukket lokk på et tørt og mørkt sted. Oljen og kurven kan ligge igjen i frityrgryten.
TIPS FOR FRITYRSTEKING
- Bruk maksmalt 200 gram pommes frites pr. liter olje.
- Bruk maksimalt 100 gram når du bruker dypfryste produkter på grunn av den sterke avkjølingen. Rist
dypfryste produkter over vasken først for å fjerne eventuell løs is.
- Hvis du bruker pommes frites fra ferske poteter: tørk dem etter at du har vasket dem slik at det ikke
kommer vann i oljen.
- Stek dine pommes frites i to omganger. Første steketid (forstekingen) tar 5-10 minutter ved 170 grader.
Andre steketid (ferdigstekingen) tar kun 2-4 minutter ved 190 grader. La de stekte potetene dryppe godt av.
STEKETABELL
RETT STEKETEMPERATUR
Forsteking av pommes frites 170 °C
Ferdigsteking av pommes frites 190 °C
Fondue Parmesan 170 °C
Ostekroketter 170 °C
Kjøtt-/fisk-/potetkroketter 190 °C
Fisk 170 °C
Fiskepanetter 180 °C
Frityrstekt ost 180 °C
Smultboller 190 °C
Hamburgere 190 °C
Kylling 160 °C
Frityrstekte reker 180 °C
UTSKIFTING AV OLJE
Sørg for at apparatet og oljen er godt avkjølt før du skifter ut oljen (trekk støpselet ut av stikkontakten!).
Skift ut oljen med jevne mellomrom. Den må i hvert fall skiftes ut når den blir mørk eller når fargen
forandrer seg. Skift ut oljen etter hver tiende frityrsteking. Skift ut all oljen på én gang, ikke bland
gammel og ny olje. Brukt olje kan skade miljøet. Kast den derfor ikke bort med søppelet, men følg
instruksene fra ditt kommunale renholdsverk.
RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD
Dypp aldri apparatet i vann! Trekk støpselet ut av stikkontakten.
- Alle de løse delene, unntatt den elektriske delen, kan rengjøres i varmt vann med oppvaskmiddel.
Tørk dem godt før du bruker dem igjen.
- Disse delene må ikke vaskes i oppvaskmaskin.
- Rengjør frityrgryten regelmessig på inn- og utsiden.
- Rengjør frityrgrytens utside med en fuktig klut og tørk av den med en myk og ren klut etterpå.
- Bruk aldri skuremidler.
- Kurven og håndtaket kan vaskes i varmt oppvaskvann. Tørk av dem før du bruker dem igjen.
- Når du skifter ut oljen, kan du også rengjøre frityrgrytens innside. Tøm frityrgryten og
tørk av innsiden med kjøkkenpapir først. Rengjør den deretter med en klut som er
dyppet i såpevann. Tørk så innsiden med en fuktig klut og la den tørke godt etterpå.
TIPS FRA PRINCESS
- Sett alltid frityrgryten på et stødig underlag og hold den unna brennbare materialer.
- Sørg for at frityrgryten ikke står i nærheten eller oppå en kokeplate.
- Fyll frityrgryten med den riktige mengden olje eller fett før du tar den i bruk. Bruk aldri
frityrgryten uten olje eller fett, da det kan skade apparatet.
- Flytt aldri på frityrgryten mens den er i bruk. Oljen blir het og du kan brenne deg på
den. Vent med å flytte frityrgryten til oljen er avkjølt.
