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Princess 182613 Simply White Mini Fryer - Fondue Seite 20

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- Consuma los alimentos inmediatamente después de fritos. Los alimentos a conservar en caliente no se
deben colocar en un plato tapado. Después de un rato pierden el crujiente por la condensación. Es
mejor conservarlos en el horno.
FONDUE USO DEL APARATO
Esta cazuela para fondue eléctrica dispone de temperatura ajustable y por ello es muy adecuada para
varios tipos de fondue, como la clásica de carne y también para la de queso, la china o la de chocolate.
- Antes del primer uso debe limpiar completamente el aparato con agua caliente y un poco de detergente.
Asegúrese de que la parte eléctrica no entre en contacto con el agua.
- Aclare con agua limpia y seque bien el aparato.
- Use siempre aceite adecuado para altas temperaturas y cámbielo después de cada preparación.
- El nivel de aceite siempre debe estar entre las indicaciones de mínimo (min) y máximo (max), +/- 1 L.
- Dichos niveles también se aplican cuando se usa queso o chocolate.
- Coloque el añillo de la fondue en la cazuela para fondue para evitar salpicaduras de aceite.
- Coloque la cazuela para fondue en el centro de la mesa.
- Por motivos de seguridad, pegue el cable a la mesa. No olvide separar el cable antes de mover la fondue.
- Para la clásica fondue de carne, el termostato está en 170º C, ajustándose la temperatura de modo que
la mezcla no empiece a hervir. Para la de queso, la china y la de chocolate es mejor ajustar más bajo el
termostato, a 90º C.
- El queso y el chocolate deben calentarse muy lentamente para que no se cuezan (a los lados).
Remueva de vez en cuando para mantener la mezcla homogénea.
- La luz se apaga cuando se ha alcanzado la temperatura deseada.
- No utilice objetos puntiagudos en la cazuela. Use los tenedores sólo para pinchar los ingredientes, no
en la cazuela.
- Después de usarla, desenchúfela de la corriente y déjela enfriar.
- Guarde la fondue con la tapa cerrada en un lugar seco y oscuro.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Desenchufe de la toma de corriente.
¡No sumerja nunca el aparato en agua!
Limpieza de exterior
Limpie regularmente el exterior del aparato con un paño húmedo y séquelo con un paño limpio y suave.
Limpieza de interior
Al cambiar el aceite, caldo, queso o chocolate se puede limpiar el interior del aparato. Vacíe la cazuela y
primero limpie el interior con papel de cocina y luego con un paño mojado en agua jabonosa. Ahora aclare
bien el interior con agua limpia para quitar todo el jabón y deje secar bien.
Consejo de limpieza: vierta un vaso de agua con lavavajillas en la cazuela. Conecte el aparato al mínimo
y déjelo actuar unos 10 minutos. Luego apague y aclare bien.
CAMBIO DEL ACEITE
Para la fondue recomendamos que cambie el aceite cada vez. El aceite de freír se puede usar varias
veces.
Para buenas frituras y aceite de fondue, la cantidad de veces que puede usarle el aceite depende de:
- La frecuencia con que use la cazuela.
- El tiempo que esté usando la cazuela.
- La temperatura durante el uso.
- La cantidad de alimentos (con cantidades abundantes el aceite se enfría muy rápidamente).
- Las características del tipo de alimentos (p. ej., si se usan hierbas).
- La limpieza del aceite durante y después de freír o hacer fondue. Cuando fría o haga
fondue, retire los trozos de alimentos y restos de masa o pan caídos al aceite. Después
de freír recomendamos filtrar el aceite. Hágalo del siguiente modo:
a. Deje enfriar el aceite.
b. Deje que escurra la cesta y retírela de la cazuela.
c. Coloque papel de cocina en la cesta.
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