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PROBLEMI CHE SI POSSONO RISCONTRARE NELLA PREPARAZIONE DEL PANE
Il pane non lievita ……
- Lievito vecchio,
- Troppo poca acqua,
- Troppo sale
- Quantità sbagliate,
- Ingredienti non a temperatura ambiente.
- Mettete il lievito sotto la farina, in modo che non possa venire a contatto con il sale, lo zucchero e
l’acqua.
Il pane lievita troppo…..
- Usate meno lievito
- Meno acqua
- Troppo poco sale.
Il pane sembra un “cratere”…..
- Avete usato troppa acqua
- Usate 2 cucchiai di farina in più
- Il pane è rimasto troppo a lungo nella forma.
Il pane è troppo pesante…..
- Usate 2 cucchiai di acqua in più
Il pane è pieno di buchi ……
- Usate 2 cucchiai di acqua in meno
- Usate un po’ meno lievito
- Usate più sale
PULIZIA E MANUTENZIONE
- Prima di usare l’apparecchio per il pane per l prima volta, pulitelo con un detergente delicato e lavate il
coltello per impastare.
- Lasciate sempre raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo e riporlo. Dopo circa mezz’ora l’apparecchio
si è sufficientemente raffreddato da poter essere usato nuovamente per cuocere o impastare.
- Togliete sempre la spina dalla presa di alimentazione e lasciate raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo.
- Non usate mai detergenti aggressivi, come solventi chimici, prodotti per la pulizia del forno, ecc.
- Con un panno umido, rimuovete tutti gli ingredienti e le briciole dal coperchio, dal corpo dell’appa-
recchio e dalla forma.
- Non immergete mai l’apparecchio in acqua e non riempitelo mai con acqua. Potete facilmente smontare
il coperchio aprendolo con un angolo di 45º , quindi estraendolo.
- Pulite la superficie interna ed esterna del corpo dell’apparecchio con un panno umido. Pulite ed asciu-
gate accuratamente l’apparecchio dopo ogni uso.
- Il coltello per impastare e lo stelo devono essere lavati immediatamente dopo l’uso.
- Se il coltello rimane nella forma dopo l’uso, può diventare difficile rimuoverlo. In tal caso, riempite la
forma con acqua calda e lasciate il coltello in ammollo per circa 30 minuti, quindi estraete il coltello e
lavatelo. La forma ed il coltello per impastare sono rivestiti di uno strato antiaderente, pertanto, non
usate mai attrezzi da cucina metallici, i quali potrebbero graffiare la superficie.
- Il fatto che il colore dello strato antiaderente cambi colore dopo un paio di usi è del tutto
normale. Ciò non compromette minimamente il corretto funzionamento dell’appa-
recchio.
- Prima di riporre l’apparecchio, assicuratevi che esso si sia completamente raffreddato,
sia pulito e asciutto. Riponete sempre l’apparecchio con il coperchio chiuso.
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