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KLIDBRØD
Program: Normalt
Opskrift til: 600 gram 800/900 gram
Fuldkornsmel 300 gram 450 gram
Hvedeklid 30 gram 50 gram
Vand 250 ml 375 ml
Margarine 5 gram 10 gram
Sukker 5 gram 10 gram
Salt 5 gram 10 gram
Frisk gær eller 15 gram 20 gram
Tørret gær 5 gram 8 gram
KERNEBRØD
Program: Normalt
Opskrift til: 600 gram 800/900 gram
Groft rugmel 150 gram 225 gram
Hvedemel 150 gram 225 gram
Vand 225 ml 325 ml
Margarine 5 gram 10 gram
Sukker 5 gram 10 gram
Salt 5 gram 1 0 gram
Frisk gær eller 10 gram 15 gram
Tørret gær 4 gram 6 gram
Eddike
1
/2 spsk. 1 spsk.
Hørfrø 50 gram 60 gram
Kommen
1
/2 tsk. 1 tsk.
ROSINBRØD
Program: Normalt
Opskrift til: 600 gram 800/900 gram
Hvedemel 320 gram 450 gram
Vand 190 ml 270 ml
Smør 15 gram 20 gram
Sukker 5 gram 10 gram
Salt 5 gram 10 gram
Frisk gær eller 20 gram 25 gram
Tørret gær 6 gram 1 0 gram
Fyld:
Rosiner 200 gram 250 gram
Korender 100 gram 100 gram
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