34
- Pidä huoli siitä, että verkkojohto tai mahdollinen jatkojohto on sijoitettu niin, että niihin ei voi
kompastua.
- Tehosekoittimen tai sen verkkojohdon vioittuessa laitetta ei saa käyttää, vaan se on toimitettava
takaisin myyntiliikkeeseen korjattavaksi. Vaaratilanteen välttämiseksi ainoastaan huoltopalvelu voi
vaihtaa vioittuneen verkkojohdon uuteen.
- Älä käytä tätä tehosekoitinta ulkona.
- Pidä tehosekoitinta tarkoin silmällä, jos lapset pääsevät sen lähelle.
PRINCESS-RUOKAOHJEITA
MAISSIBLINIT VIHANNESBRUNOISEN JA SAVULOHIRUUSUKKEEN KERA
Ainekset 4 hengelle: 250 g maissinjyviä, 150 g sokeria, 50 g voita, 2 munankeltuaista, 2 rkl perunajauhoja,
pippuria ja suolaa, 1 rkl silputtua ruohosipulia, 1 porkkana, 1/4 juuriselleriä, 1 punainen paprika,
1 fenkoli, 2 rkl ranskankermaa, 1 rkl majoneesia, 1 nippu tilliä ja 120 g savulohiviipaleita.
Valmistus:
1. Valuta vesi pois maissinjyvistä. Laita puolet maissista tehosekoittimeen. Lisää keltuaiset ja soseuta
hyvin. Ota maissimassa pois tehosekoittimesta ja sekoita siihen loput maissinjyvät ja silputtu
ruohosipuli. Lisää niin paljon perunajauhoja, että syntyy tasainen ja paksu seos. Paista blinit
paistinpannulla (tai vielä helpommin Princess Table Chef -paistolevyllä) vähässä öljyssä ruskeiksi
kummaltakin puolelta.
2. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa ne pienenpieniksi Brunoise-kuutioiksi. Ryöppää kaikki
vihannekset erikseen ja sekoita ne lopuksi keskenään. Mausta vihannekset pippurilla ja suolalla ja
lisää 1 rkl ranskankermaa.
3. Sekoita kulhossa keskenään majoneesi ja 1 rkl ranskankermaa. Silppua tilli ja lisää seokseen.
Mausta kastike pippurilla ja suolalla.
4. Taittele savulohesta 4 kaunista ruusuketta.
5. Aseta tillikastike tarjolle maissiblinien ympärille. Lisää vihannekset maissiblinien päälle ja aseta
päällimmäiseksi lohiruusukkeet.
GOUDAJUUSTO- JA MELONICOCKTAIL
Ainekset 4 hengelle: 3-4 melonia (koosta riippuen), 300 g kypsää goudajuustoa ja 100 g
vihannesportulakkaa. Kastike : 2 rkl tomaattiketsuppia, 1 lasi valkoista portviiniä, 1 pala hillottua
inkivääriä, 1 suolakurkku, pippuria ja suolaa.
Valmistus:
1. Halkaise melonit ja poista siemenet. Koverra melonista palloraudalla pieniä palloja, 10 kpl ruokailijaa
kohti. Tee tyhjiksi koverretuista meloninpuolikkaista 4 tarjoilukuppia. Leikkaa alta viipale, niin että
kupit pysyvät hyvin pystyssä.
2. Leikkaa juusto kolmikulmaisiksi paloiksi, 7 kpl ruokailijaa kohti.
3. Laita kaikki kastikeainekset Princess-tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa
pippuria ja suolaa. Kaada kastike melonipallojen päälle.
4. Annostele juustokolmiot ja melonipallot kastikkeineen koverrettuihin meloninpuolikkaisiin. Laita
täytetty meloninpuolikas lautaselle ja asettele portulakka melonin ympärille.
TÄYTETTY FORELLI MAUSTE-VIINIKASTIKKEEN KERA
Ainekset 4 hengelle: 8 forellifileetä, 50 g sulatettua voita, 100 g keitettyjä norjalaisia katkarapuja, 1 kypsä
punainen paprika. 1 rkl currya, 1 dl kermaa, tilkka viskiä, 1 muna, pippuria ja suolaa, 250 g vihreitä
keitettyjä parsoja ja 1 rasia kirsikkatomaatteja.
Kastike: 2 silputtua salottisipulia, 100 g voita, 1 dl valkoviiniä, 1 dl kalafondia, 1 dl
kermaa, 50 g voita, 50 g vehnäjauhoja, 1 rkl silputtua kirveliä, 1 rkl silputtua persiljaa,
6 silputtua basilikanlehteä ja 2 tillinoksaa (silputtuna).
Valmistus:
1. Leikkaa forellifileistä kärjet ja hienonna ne Princess-tehosekoittimessa yhdessä kypsän,
punaisen paprikan, curryn, kerman, viskin ja munan kanssa. Hämmennä katkaravut
sekaan ja mausta pippurilla ja suolalla.
