Bedienungsanleitung Princess 211111 (Seite 34 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

73504

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/44

Nächste Seite

2. Aseta 4 forellifileetä öljytylle uunipellille. Pursota katkarapumousse fileitten päälle. Aseta päälle

toinen forellifilee ja voitele voisulalla. Työnnä pelti esilämmitettyyn 180 C-asteiseen uuniin ja paista

kalat kypsiksi n. 15 minuutissa.

3. Sulata 100 g voita ja kuullota siinä salottisipulisilppu. Lisää valkoviini, kalafondi ja kerma ja

kuumenna kiehumispisteeseen. Sulata toisessa kasarissa 50 g voita ja sekoita siihen jauhot. Tämä on

suuruste. Kaada neste suurusteen päälle ja sekoita hyvin. Lämmitä kiehumispisteeseen. Lisää silputut

mausteet ja tarvittaessa pippuria ja suolaa.

4. Poista kuori kirsikkatomaateista kastamalla ne kiehuvaan veteen.

5. Aseta täytetty forelli lämmitetylle lautaselle. Kaada kastike ympärille ja koristele kastike keitetyillä

parsoilla ja kirsikkatomaateilla.

TÄYTETYT KESÄKURPITSANKUKAT TOMAATTI-BASILIKAKASTIKKEEN KERA

Ainekset 4 hengelle: 12 kesäkurpitsankukkaa, 100 g belgialaista pinaattia, 6 munankeltuaista,

2 salottisipulia, 100 g siitakesieniä, 100 g ruskeita herkkusieniä, 1 valkosipulin kynsi, 1 silputtu sipuli,

pippuria ja suolaa ja 200 g limettipastaa.

Kastike: 2 kaltattua lihatomaattia, 1 keltainen paprika, 2 salottisipulia, 50 g mustia oliiveja, 2 rkl silputtua

rosmariinia, 2 rkl silputtua basilikaa, 2 rkl silputtua kynteliä, 2 dl tomaattimehua ja oliiviöljyä.

Valmistus:

1. Pese pinaatti hyvin ja soseuta siitä puolet keltuaisten kanssa. Paloittele salottisipulit, siitakesienet ja

ruskeat herkkusienet, hakkaa loput pinaatista karkeahkoksi massaksi ja kypsennä kaikki

valkosipulikynnen kanssa tilkassa öljyä. Mausta pippurilla ja suolalla. Täytä seoksella

kesäkurpitsankukat. Kuumenna uuni 190 C-asteeseen. Aseta täytetyt kukat voideltuun uunivuokaan.

Sirottele päälle sipulisilppua.

2. Kuumenna tilkka oliiviöljyä ja kuullota siinä silputut salottisipulit. Kaada sekaan tomaattimehu ja

kiehuta sakeaksi. Leikkaa lihatomaatti, keltainen paprika ja mustat oliivit ohuiksi suikaleiksi ja lisää

ne kastikkeeseen. Lisää maustesilppu. Mausta pippurilla ja suolalla.

3. Keitä limettipasta melkein kypsäksi vedessä, johon on lisätty suolaa ja hieman oliiviöljyä.

4. Tarjoile kesäkurpitsankukat lämmitetyllä lautasella pastan ja kastikkeen kera.

BANAANIPIRTELÖ

Ainekset 4 hengelle: 4 banaania, 1rkl sitruunamehua, 50 g sokeria, 2 dl vaniljakastiketta, 2 dl

kuohukermaa, 4 mureaa pikkuleipää (esim. kookossormia) ja 4 punaherukkaterttua.

Valmistus:

1. Kuori banaanit. Soseuta banaanit tehosekoittimessa sitruunamehun ja sokerin kanssa. Lusikoi

seos isoon kulhoon ja sekoita joukkoon vaniljakastike.

2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se viimeisenä seokseen.

3. Annostele banaanimousse 4 korkeaan jälkiruokapikariin ja laita ne viileään paikkaan.

4. Ota jälkiruoka esille hieman ennen tarjoilua. Koristele punaherukkatertuilla ja pikkuleivillä.

PÄÄRYNÄHYYTELÖ

Ainekset 4 hengelle: 500 g (pieniä) päärynöitä, 2 dl punaviiniä, 2 kanelitankoa, 1 laakerinlehti,

3 katajanmarjaa, 10 g liivatetta, 2 dl kuohukermaa ja 1 dl kermavaahtoa.

Valmistus:

1. Kuori päärynät ja poista siemenkota. Laita päärynät kasariin punaviini-vesiliemeen (niin että

peittyvät nesteeseen). Lisää kaikki mausteet. Hauduta päärynät kypsiksi.

2. Nosta päärynät keitinliemestä. Ota erilleen 10 päärynää ja soseuta loput tehosekoittimessa. Lisää

tarvittaessa hieman keitinlientä, mutta säilytä loput liemestä! Liuota liivate mikrossa.

Lisää sulanut liivate lämpimään päärynäsoseeseen.

3. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Paloittele 5 päärynää. Sekoita päärynäsose ja –palat

kermavaahtoon. Asettele hyytelövuoan reunoille mureita pikkuleipiä (esim.

kookossormia). Kaada päärynäseos vuokaan ja anna sen jähmettyä n. 3 tuntia.

4. Kaada hyytelö lautaselle. Viipaloi jäljellä olevat päärynät ja asettele ne hyytelön

ympärille. Koristele kovaksi vaahdoksi vatkatulla kermavaahdolla.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Princess 211111 Seite 34

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info