5
PRINCESS-TIPS
- Plaats nooit het mes zonder de kan op de motorbasis. Schroef het mes altijd stevig onder de kan en
laat geen onderdelen weg.
- Gebruik deze blender alleen voor huishoudelijk gebruik.
- Zorg dat het snoer of een eventueel verlengsnoer zodanig weggelegd wordt dat niemand erover kan
struikelen.
- Bij beschadiging van de blender of het snoer dient u het apparaat niet meer te gebruiken, maar naar
de winkel terug te brengen voor reparatie. Een beschadigd snoer kan alleen door een servicedienst
vervangen worden.
- Gebruik deze blender niet buitenshuis.
- Houd goed toezicht op de blender wanneer kinderen erbij kunnen.
PRINCESS-RECEPTEN
MAÏSBLINI MET GROENTENBRUNOISE EN EEN GEROOKT ZALMROOSJE
Ingrediënten voor 4 personen: 250 gr maïskorrels, 150 gr suiker, 50 gr boter, 2 eidooiers, 2 eetlepels
aardappelzetmeel, peper en zout, 1 eetlepel gesneden bieslook, 1 wortel, 1/4 knolselderie, 1 rode paprika,
1 venkel, 2 eetlepels crème fraîche, 1 eetlepel mayonaise, 1 bosje dille en 120 gr plakjes gerookte zalm.
Bereidingswijze:
1. Knijp de maïskorrels goed uit. Schep de helft van de maïs in de blender. Voeg de eidooiers toe. Goed
pureren. Schep de massa uit de blender en roer de rest van de maïs en het gesneden bieslook erdoor.
Voeg net zoveel aardappelzetmeel toe, totdat er een glad en dik mengsel ontstaat. Bak de blini's in de
koekenpan (of nog makkelijker op de Princess Table Chef) met een beetje olie om en om mooi bruin.
2. Was en schil de groenten. Snijd alle groeten in een ragfijne brunoise. Blancheer de groenten ieder
apart en meng ze na afloop door elkaar. Breng de groenten op smaak met peper en zout en 1 eetlepel
crème fraîche.
3. Schep de mayonaise in een kom en roer er de eetlepel crème fraîche door. Hak de dille fijn en voeg
deze toe. Breng de saus op smaak met peper en zout.
4. Vouw 4 mooie roosjes van de gerookte zalm.
5. Serveer de dillesaus rondom de maïsblini's. Schep de groenten op de maïsblini. Zet het zalmroosje er
bovenop.
COCKTAIL VAN GOUDSE KAAS EN MELOEN
Ingrediënten voor 4 personen: 3 à 4 meloenen (ligt aan de grootte), 300 gr Goudse belegen
kaas en 100 gr postelein.
Saus: 2 eetlepels tomatenketchup, 1 glas witte port, 1 bolletje gekonfijte gember, 1 augurk,
peper en zout.
BEREIDINGSWIJZE:
1. Snijd de meloenen doormidden en verwijder de zaadjes. Haal met een bolletjes steker
bolletjes uit de meloen, 10 per persoon. Maak van de uitgeholde meloenhelften 4
bakjes. Snijd een plakje van de onderkant, zodat de bakjes stevig blijven staan.
