Bedienungsanleitung Princess Classic castel (Seite 11 von 36) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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- Wenn die Frittierzeit abgelaufen ist, den Korb herausnehmen und an den Haken im Topf

hängen, damit das Öl abtropfen kann.

- Immer den Netzstecker ziehen.

- Den Korb nach dem Gebrauch abspülen und gründlich abtrocknen.

- Wenn die Friteuse gut abgekühlt ist, kann das Gerät weggeräumt werden. Die Friteuse mit geschlossenem

Deckel an einem trockenen und dunklen Platz aufbewahren. Öl und Korb können dann in der Friteuse

belassen werden.

BENUTZUNG DER WARMHALTELADE, TYP 182666

Mit der Warmhaltelade können bereits frittierte Pommes frites oder Snacks warm gehalten werden.

So können beispielsweise zuerst die Snacks frittiert werden, die während der anschließenden Zubereitung der

Pommes frites in der Warmhaltelade ihre Temperatur behalten. Es empfiehlt sich, die Pommes frites immer

zuletzt zu frittieren.

Außerdem besteht die Möglichkeit, die erste Portion Pommes frites zu frittieren und in der Warmhaltelade warm

zu halten, während die zweite Portion zubereitet wird.

Die Warmhaltelade kann herausgenommen und als Servierschale benutzt werden.

Achtung!

Nie Küchenpapier oder Ähnliches in die Warmhaltelade legen.

Wenn die Warmhaltelade entfernt wurde, nie die Hand in die entstandene Öffnung halten.

FRITTIERTIPPS

• Tiefkühlprodukte über der Spüle abschütteln, um überschüssiges Eis zu entfernen.

• Bei der Zubereitung von Pommes frites aus frischen Kartoffeln: Die Pommes frites nach dem Waschen

abtrocknen, so dass kein Wasser ins Öl gelangt.

• Die Pommes frites zweimal frittieren. Erster Frittiergang (Vorfrittieren) 5 bis 10 Minuten bei 170 °C. Zweiter

Frittiergang (Fertigfrittieren) 2 bis 4 Minuten bei 175 °C. Gut abtropfen lassen.

MAXIMALE PRODUKTMENGE

TYP Liter max. g max. g

182104 4 1000 700

182666 3 750 525

FRITTIERTABELLE

GERICHT FRITTIERTEMPERATUR

Pommes frites vorfrittieren 170 °C

Pommes frites fertig frittieren 175 °C

Fondue Parmesan 170 °C

Käsekroketten 170 °C

Fleisch-/Fisch und Kartoffelkroketten 175 °C

Fisch 170 °C

Fischstäbchen 180 °C

Käsebeignet 180 °C

Krapfen 175 °C

Frikadellen 190 °C

Hähnchen 170 °C

Krabbenbeignet 180 °C

Um die Bildung von Acrylamide zu minimalisieren dürfen Produkte, die viel Stärke enthalten -

hauptsächlich Kartoffel- und Getreideprodukte - bei einer Temperatur nicht heißer als 175 °C

frittiert werden.

ERNEUERN DES ÖLS

Darauf achten, dass Gerät und Öl vor dem Auswechseln des Öls gut abgekühlt sind (Stecker aus

der Steckdose ziehen!). Das Öl und den Kunststofffilter regelmäßig erneuern. Dies ist ganz

sicher nötig, wenn das Öl dunkel wird oder seinen Geruch verändert. Das Öl aber auf jeden Fall

jeweils nach 10-maligem Frittieren auswechseln. Immer die gesamte Ölmenge erneuern. Kein

neues mit altem Öl vermischen. Altöl belastet die Umwelt. Das Öl daher nicht einfach in den

Hausmüll geben, sondern gemäß den Richtlinien der Abfallverwertung des jeweiligen Wohnortes

entsorgen.

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