Bedienungsanleitung Princess ps 182015 (Seite 16 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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- Utilice el asa para colocar la cesta dentro de la freidora.

- Coloque los alimentos a freír dentro de la cesta. Para un mejor resultado, los alimentos deben estar secos

antes de ponerlos en la cesta.

- Sumerja lentamente la cesta para evitar que el aceite borbotee con demasiada fuerza.

- Cuando se apaga el piloto se ha alcanzado la temperatura ajustada. Espere siempre hasta que se haya

llegado a la temperatura ajustada. Para mantener el aceite con la temperatura ajustada, el termostato vuelve a

encenderse y apagarse una y otra vez. El piloto se enciende y apaga correspondientemente.

- Levante la cesta al finalizar el tiempo de fritura y cuélguela del gancho de la cubeta para escurrir el aceite.

- Debe siempre desenchufar la clavija de la toma de corriente.

- Cuando la freidora esté totalmente enfriada, ya la puede recoger. Guarde su freidora con la tapa cerrada en un

lugar seco y oscuro. Se pueden dejar el aceite y la cesta dentro de la freidora.

CONSEJOS PARA FREÍR

- Sacuda sobre el fregadero los productos congelados para desprender el hielo pegado a los mismos.

- Si se van a freír patatas frescas: seque las patatas lavadas, evitando que entre agua en el aceite.

- Fría las patatas en 2 tandas. La primera tanda (prefritura) durante 5 a 10 minutos a 170 grados. La segunda

tanda (fritura final) durante 2 a 4 minutos a 175 grados. Déjelas escurrir bien.

CANTIDAD MÁXIMA DE PRODUCTO

TIPO Litros máx. gr máx. gr

182015 1,5 450 300

181003 3 900 600

181025 2,5 750 500

182003 3 900 600

182004 4 1000 700

182023 2 x 3 2 x 900 2 x 600

182033 2 x 3 2 x 900 2 x 600

TABLA PARA FREÍR

PLATO TEMPERATURA PARA FREÍR

Prefreír patatas 170 °C

Fritura final patatas 175 °C

Fondue parmesano 170 °C

Croquetas de queso 170 °C

Croquetas de carne/pescado/patatas 175 °C

Pescado 170 °C

Varitas de pescado 180 °C

Buñuelos de queso 180 °C

Buñuelos 175 °C

Salchichas congeladas 190 °C

Pollo 170 °C

Buñuelos de gamba 180 °C

Para minimizar la formación de acrilamida, no fría productos con alto contenido en almidón, como patatas y

cereales, a temperaturas superiores a 175°C.

FILTRO DE SEGURIDAD PARA FREIDORAS

La freidora tiene una ’zona fría’ en la parte inferior del aparato. La ’zona fría’ es una zona en la que se hunden

las partículas de alimentos de mayor tamaño y la temperatura más baja evita que sean quemadas

por el aceite o la grasa líquida. Las freidoras con una ’zona fría’ tienen numerosas ventajas, pero

también requieren especial atención. Las freidoras con una ’zona fría’ son sensibles al agua ya

que el elemento calefactor está sumergido en aceite o grasa líquida. El agua puede entrar en con-

tacto con el aceite o la grasa líquida debido a varias causas:

- La mayor parte de los alimentos, especialmente las patatas, contienen agua de forma natural.

- Condensación de vapor caliente.

- Partículas de hielo en alimentos congelados.

- El agua se aclara pero no se seca bien antes del uso.

- La cubeta desmontable no se seca bien después de la limpieza.

- Se utiliza el tipo incorrecto de aceite o grasa líquida.

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Princess ps 182015 Seite 16

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