Bedienungsanleitung Princess ps 182015 (Seite 33 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

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TABELA DE FRITAR

PRATO TEMPERATURA PARA FRITAR

Batatas fritas (pré-fritar) 170° C

Batatas fritas (acabar de fritar) 175 C

Fondue de queijo Parmesão 170° C

Croquetes de queijo 170° C

Croquetes de carne/peixe/batata 175° C

Peixe 170° C

Filetes de peixe 180° C

Bolinhos de queijo 180° C

Sonhos 175° C

Salsichas 190° C

Frango 170° C

Bolinhos de camarão 180° C

Para reduzir ao máximo a ocorrência de amido acrílico, não se deve fritar os produtos que contêm fécula ou

amido em demasia, especialmente os produtos com batata ou cereais, a uma tempereatura superior a 175° C.

FILTRO DE SEGURANÇA PARA FRITADEIRAS

A fritadeira possui uma ’zona fria’ na parte inferior do aparelho. A ’zona

fria’ é uma zona onde se acumulam as partículas de alimentos de maiores

dimensões e a temperatura inferior evita que se queimem no óleo ou gordura

líquida quentes. As fritadeiras com uma ’zona fria’ possuem diversas vantagens,

mas requerem também atenção especial. As fritadeiras com ’zona fria’ são

sensíveis à água dado que o elemento de aquecimento fica imerso em óleo

ou gordura líquida. A água pode misturar-se no óleo ou na gordura líquida

por diversas razões:

- A maior parte dos alimentos, principalmente as batatas, contêm água.

- Condensação de vapor quente.

- Partículas de gelo em alimentos congelados.

- Alimentos que são lavados e não são minuciosamente secos antes de fritar.

- Secagem incompleta da cuba amovível após a lavagem.

- Utilização de um tipo de óleo ou gordura líquida errado.

O manual apresenta instruções para evitar que a água se misture no óleo ou

na gordura líquida. Se a água se misturar no óleo ou na gordura líquida, a

substância poderá começar a salpicar, efervescer ou transbordar excessiva-

mente. Para optimizar as fritadeiras, a Princess desenvolveu um filtro de

segurança especial que reduz ainda mais a temperatura da ’zona fria’ e

distribui as partículas de água de modo mais eficaz. O filtro de segurança

evita que a substância salpique, efervesça ou transborde.

ATENÇÃO!

- Mude regularmente o óleo ou a gordura líquida.

- Limpe regularmente o filtro de segurança. Certifique-se de que as aberturas no filtro de segurança não estão

bloqueadas.

• Coloque a cuba amovível (1) no aparelho.

• Coloque o filtro de segurança (2) na parte inferior da cuba amovível (1).

• Monte a unidade de controlo electrónico (3) no aparelho.

• Coloque o cesto (4) na cuba amovível (1).

• Coloque a tampa (5) no aparelho.

COMO MUDAR O ÓLEO

Certifique-se que deixou arrefecer bem o aparelho e o óleo, antes de mudar este último (tirar a

ficha da tomada!). Mude o óleo com frequência. Deve certamente fazê-lo quando óleo já estiver

muito escuro ou quando começar a cheirar. Deve mudar o óleo de qualquer maneira depois de

cada 10 utilizações. Mude o óleo duma só vez, não misture óleo novo com óleo antigo. O óleo

antigo é prejudicial para o meio ambiente. Por isso, não deve deitá-lo fora juntamente com o

lixo, mas deve cumprir as directivas estipuladas pela câmara municipal relativas ao

processamento do lixo dentro do seu município.

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Princess ps 182015 Seite 33

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