Bedienungsanleitung Princess red rib blender ltd ed (Seite 28 von 48) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Schwedisch, Norwegisch)

381015

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/48

Nächste Seite

PRINCESS OPSKRIFTER

MAJSBLINIS MED GRØNTSAGSBRUNOISE OG ROSETTER AF RØGET LAKS

Ingredienser til 4 personer: 250 g majs fra dåse, 150 g sukker, 50 g smør, 2 æggeblommer, 2 spsk.

kartoffelmel, peber og salt, 1 spsk. hakket purløg, 1 gulerod, 1/4 knoldselleri, 1 rød peberfrugt,

1 fennikel, 2 spsk. cremefraiche, 1 spsk. mayonnaise, 1 bundt dild og 120 g røget laks i skiver.

Tilberedning:

1. Lad majsen dryppe godt af og kom halvdelen i blenderen. Tilsæt æggeblommerne. Purer massen godt

og hæld den i en skål og kom resten af majsen og den snittede purløg i. Kom så meget af kartoffelmelet

i, til man opnår en lind og tyk grød. Bag dine blinis gyldne på panden (eller endnu nemmere på

Princess Table Chef) i en lille smule olie.

2. Rens og skræl grøntsagerne. Snit alle grøntsagerne fint til en brunoise. Sauter grøntsagerne hver for

sig og bland dem til sidst. Smag grøntsagerne til med salt og peber og 1 spsk. cremefraiche.

3. Kom mayonnaisen i en skål og rør cremefraichen i. Hak dilden fint og kom den i. Smag saucen til

med salt og peber.

4. Fold 4 flotte roser af den røgede laks.

5. Anret dildsaucen omkring majspandekagerne. Kom grøntsagerne ovenpå og pynt med lakseroserne.

COCKTAIL AF GOUDA OST OG MELON

Ingredienser til 4 personer: 3-4 meloner (afhænger af størrelsen), 300 g lagret Gouda ost og 100 g

brøndkarse.

Sauce: 2 spsk. tomatketchup, 1 glas lys portvin, 1 kugle syltet ingefær, 1 syltet agurk, salt og peber.

Tilberedning:

1. Skær melonerne midt over og tag kernerne ud. Lav melonkugler med et kuglejern, 10 pr. person.

Lav 4 skaller af de udhulede melonhalvdele. Skær en skive af på undersiden, så skallerne ikke kan

vælte.

2. Skær osten i trekanter, 7 pr. person.

3. Kom alle ingredienser til saucen i Princess blenderen og lad den dreje, til der opstår en jævn

blanding. Smag evt. til med salt og peber. Hæld saucen over melonkuglerne.

4. Fordel ostetrekanterne og melonkuglerne med saucen i de udhulede melonskaller. Anret de fyldte

melonskaller på tallerknerne og pynt med brøndkarse.

FYLDT ØRRED I VINSAUCE MED KRYDDERURTER

Ingredienser til 4 personer: 8 ørredfileter, 50 g smeltet smør, 100 g kogte, grønlandske rejer, 1 rød

peberfrugt (moden), 1 spsk. karry, 1 dl fløde, lidt whisky, 1 æg, salt og peber, 250 g grønne, kogte

asparges og 1 bakke sherrytomater.

Sauce: 2 hakkede skalotteløg, 100 g smør, 1 dl hvidvin, 1 dl fiskefond, 1 dl fløde, 50 g smør, 50 g mel,

1 spsk. hakket kørvel, 1 spsk. hakket persille, 6 hakkede basilikumblade og 2 kviste dild (hakket).

Tilberedning:

1. Skær enderne af ørredfileterne. Purer enderne i Princess blenderen, med den modne røde peberfrugt,

karry, fløde, whisky og ægget. Kom rejerne i blandingen og smag til med salt og peber.

2. Læg 4 ørredfileter på en bageplade smurt med olie. Sprøjt rejemoussen på fileterne. Læg en filet

ovenpå og pensl oversiden med smeltet smør. Sæt pladen ind i en forvarmet ovn på 180° C og bag

fisken i ca. 15 minutter.

3. Svits skalotteløgene i 100 g smør. Blus af med hvidvin, fiskefond og fløde. Varm det hele op til

kogepunktet. Smelt i en kasserolle 50 g smør og rør mel i til en opbagning. Hæld væden ved og rør

det hele godt igennem. Lad saucen koge. Tilsæt de hakkede krydderurter og smag

saucen til med salt og peber.

4. Tag skindet af sherrytomaterne ved at komme dem i kogende vand.

5. Anret den fyldte ørredfilet på en varm tallerken. Hæld saucen omkring fisken og pynt

med kogte asparges og sherrytomater.

FYLDTE SQUASH-BLOMSTER MED TOMAT-BASILIKUMSAUCE

Ingredienser til 4 personer: 12 squash-blomster, 100 g frisk spinat, 6 æggeblommer, 2

skalotteløg, 100 g shii take, 100 g markchampignons, 1 fed hvidløg, 1 snittet løg, salto g

peber og 200 g limepasta.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Princess red rib blender ltd ed Seite 28

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info