Niveau de puissanceType de cuissonUtilisation du niveau (valeur indicative pouvant être adaptée
en fonction de l'expérience et des habitudes de chacun)
Puissance max.
BoostChauffer rapidement
Idéal pour augmenter rapidement la température des aliments, notamment pour faire bouillir de l'eau
ou chauffer des liquides de cuisson rapidement
9-7
Frire - bouillir
Idéal pour faire dorer, lancer une cuisson, faire frire des aliments surgelés, porter rapidement à
ébullition
Puissance élevée
Dorer - frire lentement -
bouillir - griller
Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (courte durée, 5-
10
minutes)
7-5
Dorer - cuire - cuire à l'étouffée
- frire lentement - griller
Idéal pour faire frire lentement, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (durée moyenne, 10-
20
minutes), préchauffer
Puissance
moyenne
Cuire - cuire à l'étouffée - frire
lentement - griller
Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition, cuire et griller (longue durée).
4-3
Cuire - mijoter - épaissir -
préparer la sauce des pâtes
Idéal pour une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin,
bouillon, lait), pour préparer la sauce des pâtes.
Idéal pour une cuisson prolongée (moins d'un litre en volume : riz, sauces, rôtis, poisson) avec des
liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait)
Basse puissance2-1
Fondre - décongeler - garder
les aliments au chaud -
préparer un risotto
Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre lentement du chocolat, décongeler des aliments de
petite taille et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone)
Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer la sauce des risottos et pour
maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à la cuisson à induction),
OFF
Puis-
sance
zéro
Surface d'appui
Table de cuisson en mode veille ou arrêt (chaleur résiduelle de fin de cuisson possible, indiquée par un
« H »)
FR6
REMARQUE :
Lors de la réalisation d'aliments à cuisson rapide, qui nécessitent une parfaite distribution de la chaleur (par exemple les crêpes), sur la z
one double cuisson de 28 cm
(si elle existe), utilisez des poêles ne dépassant pas 24 cm de diamètre. Pour une cuisson délicate (par exemple, faire fondre du chocolat ou du beurre) utilisez les zones
simples dont le diamètre est plus petit.
INSTALLATION
Après avoir déballé le produit, vérifiez s'il n'a pas été endommagé durant le transport. En cas de problème, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente.
Pour connaître les dimensions et instructions à observer dans le cadre d'une installation encastrée, reportez-vous aux illustrations fournies page 2.
PRÉPARATION DE L’ÉLÉMENT MURAL POUR L'INSTALLATION
AVERTISSEMENT
6-7 cm
min. 20 mm
min. 5 mm
57
75
80
-Installez un panneau de séparation sous
la table de cuisson.
-La partie inférieure de l’appareil ne doit
pas être accessible apr
ès l'installation.
-Si un four est installé au-dessous de la
table de c
uisson, n'intercalez pas de
panneau de séparation.
•La distance entre le dessous de l'appareil et le panneau de séparation doit respecter les dimensions indiquées sur l'illustration.
•Afin de garantir le bon fonctionnement du produit, n'obstruez pas le jeu minimal requis entre la table de cuisson et la partie supérieur
e de l'unité (min. 5 mm).
•Si un four est installé sous la table de cuisson, assurez-vous que le four est équipé d'un système de refroidissement.
•N'installez pas la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaisselle ou d'un lave-linge afin d'éviter que les circuits électroniques ne soien
t endommagés par la vapeur
ou l'humidité.
•En cas d'encastrement affleurant, contactez le Service après-vente pour obtenir le kit de vis de montage 4801 211 00112.
•Pour retirer la table de cuisson, dégagez les attaches sur le dessous de l'appareil en faisant levier à l'aide d'un tournevis (non fourni).
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