814453
85
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/98
Nächste Seite
PC-KM1189_IM 23.07.19
85
Льняные рогалики Режим 1 - 3
Ингредиенты:
500 550 г пшеничной муки, 50 г семян льна, ⅜ литра
воды, 1 кубик дрожжей (40 г), 100 г хорошо просушенной
(нежирной сычужной закваски), 1 чайная ложка соли.
Для глазировки: 2 столовые ложки воды
Готовка:
Замочите семена льна в ⅛ стакана теплой воды.
Вылейте остальную теплую воду (¼ литра) в чашу для
смешивания, высыпьте в нее дрожжи, добавьте сычуж-
ную закваску и хорошенько перемешайте насадкой для
теста на скорости 1. Дрожжи должны полностью рас-
твориться. Поместите муку с замоченными семенами
льна и солью в чашу для смешивания. Замешивайте на
скорости 1, затем установите скорость 3 и замешивайте
еще 3 5 минут. Накройте тесто и поместите его в
теплое место на 45 60 минут. Перемешайте тесто еще
раз, выложите его из чаши для смешивания и сформи-
руйте 16 рогаликов. Постелите на противень влажную
пекарскую бумагу. Выложите рогалики на противень,
дайте им подняться в течение 15 минут, сбрызните
теплой водой и выпекайте.
Стандартная духовка:
Высота загрузки: 2
Нагрев: Электрическая духовка: верхний и
нижний нагрев 200 220 °C (5 минут
предварительный нагрев),
газовая духовка: режим 2 3
Время выпекания: 30 40 минут
Шоколадный крем Режим 4 - 5
Ингредиенты:
200 мл свежих сливок, 150 г полусладкой шоколадной
глазури, 3 яйца, 50 60 г сахара, щепотка соли, 1 пакетик
ванильного сахара, 1 столовая ложка коньяка или рома,
шоколадная стружка.
Готовка:
Взбейте сливки в чаше для смешивания с помощью
венчика до максимального уровня, вылейте их из чаши
для смешивания и поставьте в прохладное место.
Расплавьте шоколадную глазурь руководствуясь
инструкцией, либо поместите ее на 3 минуты в микро-
волновую печь на мощности 600 Вт. Пока глазурь будет
плавиться, взбейте в чаше для смешивания с помощью
венчика яйца, сахар, ванильный сахар, коньяк или ром
и соль на скорости 4 до образования пены. Добавьте
расплавленную глазурь и тщательно перемешайте на
скорости 4 5. Оставьте немного взбитых сливок для
украшения. Оставшиеся сливки добавьте к перемеши-
ваемой массе и смешайте все в импульсном режиме.
Украсьте шоколадный крем взбитыми сливками. Пода-
вайте к столу охлажденным.
Мясорубка
Замечания по использованию мясорубки
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Нож мясорубки (21) очень острый!
Во время сборки и очистки мясорубки обращайтесь
с ножом с вниманиестью. Опасность получения
травмы!
Никогда не пропускайте через мясорубку твердые
предметы, такие как кости или скорлупу.
Нарежьте мясо кубиками примерно по 2,5 см. Убеди-
тесь, что в мясе отсутствуют кости и сухожилия.
Для грубой рубки мяса используйте диск с самыми
большими отверстиями.
На втором этапе выберите диск с меньшими отвер-
стиями или с отверстиями в центре. В зависимости
от того, как мелко вы хотите нарубить мясо.
Перед началом слегка смажьте сетчатые насадки
подсолнечным маслом.
При пропускании мяса через мясорубку, поставьте
какуюлибо емкость под выходным раструбом
мясорубки.
С помощью насадки для кеббе (26) можно формо-
вать трубочки из мяса или теста.
Изготовление колбасок
Вы можете использовать натуральную или искус-
ственную оболочку.
При использовании натуральной оболочки, замочите
ее в воде перед началом работы.
Завяжите узел на конце оболочки.
Наденьте оболочку на насадку для колбасок.
Заполните оболочку фаршем через соответствую-
щую насадку.
Убедитесь, что фарш заполняет оболочку не плотно,
поскольку при приготовлении колбасок он увеличится
в объеме и может разорвать оболочку.
Если первая колбаска достигла требуемой длины,
сожмите ее пальцами на конце насадки.
Закрутите колбаску вокруг своей оси один или два
раза.
Пока вы не получили определенный навык приго-
товления, вы можете выключать устройство после
каждого наполнения колбасок требуемой длины.
Формовка печенья
Подготовьте поверхность, на которую будете выкла-
дывать печенье.
С помощью насадки для разрезания печенья (28) вы
можете готовить печенье разной формы.
После установки насадки для приготовления печенья
(27) на корпус шнека, надвиньте на нее насадку для
разрезания печенья.
Выберите желаемую форму печенья.
Поддерживайте заготовку из теста на выходе рукой и
нарезайте печенье нужной длины.
85

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für ProfiCook KM 1189 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info