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ProfiCook KM 1254 Seite 30

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Funzionalità del dispositivo
Caratteristiche protettive
• L’apparecchio è dotato di un interruttore di sicurezza.
L’apparecchio può essere utilizzato solo se si osserva
quanto segue:
- Il braccio girevole è bloccato in posizione nella posi-
zione più bassa.
• La regolazione elettronica della velocità previene
automaticamente un sovraccarico del motore. I giri al
minuto vengono regolati automaticamente in caso di
sovraccarico.
Accensione del dispositivo
• Dopo aver collegato l’apparecchio all’alimentazione elet-
trica e aver chiuso l’interruttore di sicurezza sul braccio
girevole, l’apparecchio è pronto per l’uso.
• Tutti i simboli si accendono brevemente sul display e
appare “ ”.
• Ruotare la manopola girevole per selezionare il livello di
velocità desiderato. L’apparecchio iniziare a funzionare.
L’illuminazione sulla manopola di controllo si accende.
Display
Il display mostra quanto segue:
• Livello di velocità
• Tempo di funzionamento
• Utensili (gancio per impasto, frusta a foglia, frusta)
- Si noti che il simbolo del gancio per impasto si spegne
a partire dal livello . Pertanto, utilizzare il gancio per
impasto solo dal livello – .
Spegnimento del dispositivo
1. Per spegnere l’apparecchio, ruotare la manopola di
comando verso sinistra fino all’arresto. Il display e l’illu-
minazione si spengono.
2. Scollegare la spina di alimentazione dalla presa.
Installazione e utilizzo dell’impastatrice
Accendere l’apparecchio solo con il recipiente per miscelare
in posizione!
1. Aprire il braccio girevole:
Ruotare la leva nella direzione della freccia e tenerla
in posizione. Spostare il braccio girevole manualmente
nella posizione superiore e rilasciare la leva.
2. Se ti serve il paraspruzzi, attaccarla ora al braccio cen-
trale in basso. Assicurarsi che sia ben salda.
3. Uso di un accessorio:
Sulla parte superiore dell’attacco si nota un incavo
per l’albero di trasmissione e un incavo per la stecca.
Spingere l’utensile su uno degli alberi di trasmissione.
Se si utilizzano i ganci per impasto, utilizzare entrambi
gli alberi di trasmissione. Spingere verso il basso e
contemporaneamente ruotare l’accessorio in senso
antiorario per far sì che la stecca dell’albero motore si
blocchi nell’accessorio.
4. Recipiente per miscelare:
Posizionare il recipiente per miscelare nel supporto
in modo che il simbolo sul recipiente e il simbolo
sull’alloggiamento siano allineati. Ruotare la vasca nella
direzione indicata sull’alloggiamento LOCK fino
all’arresto.
5. Versare gli ingredienti nel recipiente per miscelare.
- Se si impastano impasti pesanti, non inserire tutti gli
ingredienti in una volta all’interno del recipiente per mi-
scelare. Iniziare l’impasto con farina, zucchero e uova.
Aggiungere i liquidi lentamente mentre s’impasta.
6. Verificare che la manopola di comando sia ruotata verso
sinistra fino all’arresto.
7. Tenere saldamente il braccio girevole. Ruotare la leva
nella direzione della freccia e mantenerla in posizione.
Contemporaneamente, abbassare lentamente il braccio
con la mano. Rilasciare la leva.
8. Inserire la spina in una presa appropriata.
9. Seleziona la velocità usando lo schema in basso.
Tabella tipi di impasti e utensili
Tipo di impasto Accessori Livelli Quantità Tempo di
utilizzo max.
Impasto pesante (ad es. pane e pasta brisée) Gancio per impasto 1 – 3 max. 6,5 kg 3 – 10 minuti
Impasto medio (ad es. pastella) Frusta a foglia 1 –12 max. 7,5 litro 2 – 10 minuti
Impasto leggero (ad es. impasto per waffle o crepe o pudding) Frusta 1 – 12 max. 8,5 litro 2 – 10 minuti
Panna Frusta 12 min. 200 ml
max. 5 litro 3 – 10 minuti
Bianco d’uovo Frusta 12 5 – 30 albumi 3 – 10 minuti
… 30 …

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