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ProfiCook MZ 1227 Seite 24

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ATTENZIONE:
• L’apparecchio è adatto per un uso di breve durata per
un massimo di 20 secondi. Lasciarlo raffreddare per
circa 2 minuti prima di utilizzarlo di nuovo.
• Dopo 5 cicli di lavorazione, lasciare raffreddare l’appa-
recchio per 15 – 20 minuti.
Preparazione
• Preparare il piatto. Usare la tabella qui sotto come guida.
• Posizionare l’anello di gomma su una superficie di lavoro
piana. Posizionare il contenitore sull’anello di gomma.
Montaggio dell’apparecchio
L’uso di una sola o di entrambe le lame dipende dalla quan-
tità e dalla consistenza del cibo.
1. Se vuole usare entrambe le lame, le monti prima di
metterle nel contenitore. Per fare questo, guardi l’illustra-
zione B a pagina 3.
2. Estrarre con attenzione la protezione della lama.
3. Posizionare la lama con l’albero lungo sul bullone sul
fondo del contenitore. Il bullone sul fondo del contenitore
guida la lama. Inserire sempre prima la lama. Solo dopo
riempire il cibo.
4. Il coperchio di protezione è dotato di un anello di tenuta.
Controllare che l’anello di tenuta sia ben inserito prima
di ogni utilizzo.
5. Mettere il coperchio di protezione. L’albero dell’utensile
deve ora sporgere attraverso il foro del coperchio di
protezione.
6. Posizionare l’alloggiamento del motore sul coperchio di
protezione. Fare attenzione alle rientranze del coperchio
di protezione.
Collegamento elettrico
1. Verificare che la tensione di rete che si desidera utiliz-
zare corrisponda a quella dell’apparecchio. Troverete
l’informazione sulla targhetta.
2. Inserire la spina di rete in una presa con messa a terra
correttamente installata. Se l’apparecchio non si accende,
controllare che l’alloggiamento del motore, il coperchio di
protezione e la lama siano montati correttamente.
Funzionamento
Il trituratore multiplo ha un funzionamento a tasto. Il motore
funziona finché si tiene premuto l’interruttore.
Livello I = bassa velocità
Livello II = alta velocità
Potete ottenere un funzionamento a impulsi premendo e
rilasciando il rispettivo interruttore a intervalli.
Nella tabella sottostante abbiamo riassunto le informazioni
per il vostro uso.
Volete usare piatti che non sono elencati nella tabella?
Fate dei confronti:
I pezzi di mela hanno una consistenza simile agli spicchi
d’aglio.
Tabella
Prodotti alimentari Preparare Quantità massima Tempo ca.
Uova sode sbucciato, tagliato in quarti 300 g (¼ pezzi) 10 sec.
Erbe 200 g 30 sec.
Noci / nocciole senza buccia! 250 g 25 sec.
Mandorle senza buccia! 250 g 25 sec.
Aglio sbucciato 250 g 15 sec.
Cipolle pezzi da 2 cm 500 g 15 sec.
Prezzemolo lavare, rimuovere i gambi 50 g 20 sec.
Pane (pangrattato) pezzi da 2 cm 100 g 20 sec.
Carne cruda 2 pezzi di cm, senza ossa, pelle e tendini! 400 g 35 sec.
Formaggio parmigiano 2 pezzi da 2 cm 200 g 20 sec.
Blocco di cioccolato Pezzi da 1 cm, freddi come il ghiaccio 100 g 5 × 2 sec.
Carote Pezzi da 1 cm 500 g 15 sec.
Potete anche schiacciare dei cubetti di ghiaccio:
• Utilizzare una o due lame a seconda della consistenza
desiderata dei cubetti di ghiaccio:
- Una lama = pezzi di ghiaccio più grossi
- Due lame = pezzi di ghiaccio più fini
• Riempire il contenitore con max. 500 g di cubetti di
ghiaccio.
• Premere brevemente e ripetutamente l’interruttore. I cu-
betti di ghiaccio vengono frantumati più uniformemente e
si può determinare meglio la granulometria.
… 24 …

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