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ProfiCook PC-MCM 1024 Seite 54

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Condimento alle erbe
Ingredienti:
¾ tazza di erbe fresche (prezzemolo, coriadolo,
menta, aglio, rosamrino e basilico)
1 spicchiuo di aglio, pelato e triturato
2 cucchiai di olio di oliva
3 cucchiai di aceto balsamico
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel bricco e selezionare
unavelocitàconilcontrollo.Miscelareglialtriingre-
dienti. Servire con capretto, pollo o pesce.
Margarita
Ingredienti
60 ml Tequila
60 ml Cointreau
80 ml succo di lime
12 cubetti di ghiaccio
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti nel bricco. Selezionare la
velocità4conilcontrollo.Frullareglialtriingredienti
e infine i cubetti di ghiaccio.
Sangria ghiacciata
Ingredienti
250 ml vino rosso fruttato
125 ml succo di mirtilli o uva rossa
125 ml sorbetto di limone
80 ml concentrato di arancia
½ tazza di uva senza semi, congelata
1 tazza di prugne senza nocciolo, drenate
Ingredienti
Mettere tutti gli ingredienti nel bricco. Selezionare
lavelocità4conilcontrollo.Miscelareglialtriingre-
dienti fino a rendere il tutto una crema.
Pina Colada
Ingredienti
2 cucchiai di rum bianco
2 cucchiai di crema di noce di cocco
2 cucchiaini di zucchero
¾ tazza di succo di ananas senza semi
10 cubetti di ghiaccio
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti nel bricco. Selezionare
lavelocità4conilcontrollo.Miscelareglialtriingre-
dienti e poi il ghiaccio. Miscelare fino alla frantuma-
zione del ghiaccio. Servire subito.
Cocktail di frutta
Ingredienti
250 ml succo di ananas
1 banana, pelata e a pezzetti
1 arancia, senza pelle, a fette e tagliato a pezzettini
250 ml di soda
2 cucchiai di polpa di frutto della passione
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti (eccetto la soda e la
polpa dei frutti della passione) nel bricco. Sele-
zionarelavelocità4conilcontrollo.Miscelaregli
ingredienti fino a miscelare tutto. Aggiungere la
sodaelapolpadelìifruttidellapassioneeservire
in bicchieri di vetro.
Milkshake di fragola e frutto della passione
Ingredienti
1 ciotola di fragole senza semi
Polpa di 4 frutti della passione
500 ml di latte
4 cucchiai di gelato ai frutti della passione
2 cucchiai di pompa di fragole
Preparazione
Metterelefragolenelbricco.Selezionarelavelocità
4 con il regolatore. Aggiungere gli ingredienti fino
arenderliacrema.Poimetterelametàdellapolpa
dei frutti di passione, latte e 2 cucchiai di gelato
nel bricco. Aggiungere e miscelare gli ingredienti
fino a renderli una crema. Versare la bevanda in
2 bicchieri e mettere il gelato rimanente e la polpa
di frutti della passione con la polpa di fragola nella
bevanda.Oraservire.
Pudding di mela e banana
Ingredienti
½ piccola mela, pelata e senza nocciolo
1 piccola banana, pelata e tagliata
½ tazza di biancomangiare preparato
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