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Antes del primer uso
Hay una capa protectora en la resistencia que se quema
cuando el aparato se calienta. Esto puede provocar la
aparición de humo y olores cuando se utiliza el aparato,
pero estos desaparecerán después de algunos usos. Esto
no constituye un defecto.
• Puede minimizar la aparición de humo limpiando la
resistencia con un paño ligeramente humedecido antes
de utilizarla por primera vez.
• No utilice productos de limpieza.
• A continuación, pásele un paño seco.
• Encienda el aparato sólo cuando esté completamente
seco.
• Asegure siempre una ventilación adecuada.
1. Engrase ligeramente las sartenes y la placa de la
parrilla.
2. Coloque todas las piezas en el aparato.
3. Ponga el aparato en funcionamiento durante unos
10 minutos sin asar alimentos, para que las capas
protectoras puedan eliminarse. Para ello, coloque ambos
termostatos en la posición MAX.
4. Coloque ambos termostatos en la posición MIN. Saque
el enchufe de la toma de corriente.
5. Deje que el aparato se enfríe completamente.
6. Limpie de nuevo todas las piezas que vayan a entrar en
contacto con los alimentos.
Ahora su aparato está listo para ser utilizado.
Uso del aparato
Antes de utilizar el aparato, decida si desea utilizar la ra-
clette grill con la piedra natural o con la olla de fondue. Cie-
rre la abertura en el centro de la placa del grill en cualquier
caso, ya sea con la piedra natural o con la olla de fondue.
Coloque el aparato completamente montado sobre una
supercie plana y resistente a la humedad y al calor. El
lugar debe ser estable y antideslizante. La supercie debe
ser fácil de limpiar, ya que las salpicaduras son inevitables.
Para las supercies sensibles, coloque una placa resistente
al calor debajo.
Raclette grill
• Corta todos los ingredientes en trozos pequeños o en
rodajas.
• Ponga ambos termostatos en la posición MAX.
• No coloque ningún recipiente vacío en el aparato du-
rante el funcionamiento.
• Deje que el aparato se pre-caliente durante unos
10 minutos.
• Coloque los alimentos de su elección en la placa del grill
y en la piedra natural.
• Puede hornear, p. ej. champiñones o pequeños sándwi-
ches con queso en las sartenes.
• No llene demasiado las sartenes.
• Asegúrese de que los ingredientes no entren en con-
tacto con la resistencia.
• Retire de vez en cuando los restos de comida de la
placa del grill y de las sartenes para que no se quemen.
Fondue
1. Llene la olla de fondue con grasa para freír o aceite.
También puede utilizar caldo, queso o chocolate con
diversos líquidos. Respete siempre las marcas MIN y
MAX de la olla (cantidad mínima de llenado de 0,5 litros
a máxima de 0,6 litros).
2. Coloque la protección contra salpicaduras en la olla de
fondue.
3. En el caso de líquidos poco espesos (aceite o caldo),
gire ambos termostatos a la posición MAX para calentar
el líquido. El tiempo de calentamiento varía en función
del líquido utilizado (entre 20 y 35 minutos aproximada-
mente). El aceite tarda más en calentarse que el caldo.
Consejo: Puede utilizar un palito de madera (p. ej. una
brocheta o una cuchara de cocina de madera) para
comprobar si se ha alcanzado la temperatura correcta:
al sumergirlo en el aceite, deben surgir ligeras burbujas
de aire en el palito de madera. Sin embargo, también
puedes poner un trozo de tu comida frita en el aceite
caliente.
4. Para los ingredientes sólidos que deben convertirse en
líquidos lentamente, elija un ajuste de ambos termos-
tatos entre MIN y MAX. Si los ingredientes se derriten
y son espesos, ajuste los termostatos más bajos para
evitar el sobrecalentamiento.
5. Utilice los tenedores de la fondue para ensartar trozos
de carne, pan o fruta y colóquelos en el líquido. El pro-
ceso de cocción dura entre 4 y 8 minutos, dependiendo
del tamaño de los trozos. Esto signica que cuanto más
pequeños sean los trozos, más rápido se cocinarán.
6. Ajuste la temperatura con los termostatos para
que se mantenga un ligero burbujeo del líquido.
Fin de la utilización
1. Ponga ambos termostatos en la posición MIN. Las luces
indicadoras de la derecha se apagan.
2. Desconecte el enchufe de la toma de corriente.
3. Deje que el contenido de la olla de fondue se enfríe
durante un tiempo prolongado. Compruebe que la tem-
peratura no es peligrosa antes de seguir manipulando la
olla de fondue llena.
4. Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo.
… 22 …

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