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• Poi passarlo con un panno asciutto.
• Accendere l’apparecchio solo quando è completamente
secco.
• Garantire sempre un’adeguata ventilazione.
1. Ungere leggermente le pentole e la piastra della griglia.
2. Mettere tutte le parti nell’apparecchio.
3. Far funzionare l’apparecchio per circa 10 minuti senza
grigliare il cibo, in modo che gli strati protettivi si possano
rimuovere. Impostare entrambi i termostati sulla posi-
zione MAX.
4. Regolare entrambi i termostati sulla posizione MIN.
Estrarre la spina dalla presa di corrente.
5. Lasciare raffreddare completamente l’apparecchio.
6. Pulire di nuovo tutte le parti che verranno a contatto con
il cibo.
Ora l’apparecchio è pronto per l’uso.
Uso dell’apparecchio
Prima di usare l’apparecchio, decidere se si vuole usare
la griglia da raclette con la pietra naturale o con la pentola
della fonduta. Chiudere l’apertura al centro della piastra
della griglia in ogni caso, sia con la pietra naturale che con
la pentola della fonduta.
Collocare l’apparecchio completamente montato su una
superficie piana e resistente all’umidità e al calore. La posi-
zione deve essere stabile e antiscivolo. La superficie deve
essere facile da pulire, poiché gli schizzi sono inevitabili.
Per le superfici sensibili, mettere sotto una piastra resistente
al calore.
Griglia da raclette
• Tagliare tutti gli ingredienti in piccoli pezzi o fette.
• Portare entrambi i termostati sulla posizione MAX.
• Non mettere pentole vuote nell’apparecchio durante il
funzionamento.
• Lasciare preriscaldare l’apparecchio per circa 10 minuti.
• Posizionare gli alimenti di vostra scelta sulla piastra del
grill e sulla pietra naturale.
• Nelle pentole si possono cuocere, ad esempio, funghi o
piccoli panini con formaggio.
• Non riempire troppo le padelle.
• Assicurarsi che gli ingredienti non vengano a contatto
con l’elemento riscaldante.
• Rimuovere di tanto in tanto i residui grossolani di cibo
dalla piastra della griglia e dalle pentole, in modo che
non si brucino.
Fonduta
1. Riempire la pentola della fonduta con grasso di frittura o
olio. In alternativa, potete anche usare brodo o formaggio
o cioccolato con vari liquidi. Rispettare sempre le indica-
zioni MIN e MAX della pentola (quantità di riempimento
minima 0,5 litri e massima 0,6 litri).
2. Posizionare il paraspruzzi sulla pentola della fonduta.
3. Per i liquidi sottili (olio o brodo), portare entrambi i
termostati sulla posizione MAX per riscaldare il liquido.
Il tempo di riscaldamento varia a seconda del liquido uti-
lizzato (da 20 a 35 minuti circa). L’olio impiega più tempo
a riscaldarsi rispetto al brodo.
Consiglio: Si può usare un bastoncino di legno (per
esempio uno spiedo da shish kebab o un cucchiaio da
cucina di legno) per verificare se è stata raggiunta la
giusta temperatura: Quando si immerge nell’olio, sul ba-
stoncino di legno devono salire delle leggere bolle d’aria.
Tuttavia, potete anche mettere un pezzo del vostro cibo
fritto nell’olio caldo.
4. Per gli ingredienti solidi che devono diventare liquidi
lentamente, scegliere un’impostazione di entrambi i
termostati tra MIN e MAX. Se gli ingredienti sono fusi
e spessi, imposta i termostati più bassi per evitare il
surriscaldamento.
5. Usare le forchette da fonduta per infilzare pezzi di carne
o pane o frutta e metterli nel liquido. Il processo di cot-
tura dura circa 4 – 8 minuti, a seconda della dimensione
dei pezzi. Questo significa che più piccoli sono i pezzi,
più velocemente saranno cotti.
6. Regolare la temperatura con i termostati in modo da
mantenere una leggera bolla del liquido.
Fine dell’uso
1. Impostare entrambi i termostati sulla posizione MIN.
Le spie di destra si spengono.
2. Staccare la spina dalla presa di corrente.
3. Lasciare raffreddare a lungo il contenuto del pentolino
della fonduta. Verificare che la temperatura non sia
pericolosa prima di continuare a maneggiare il pentolino
della fonduta pieno.
4. Lasciare raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo.
Pulizia
AVVISO:
• Staccare sempre la spina dalla presa di corrente prima della
pulizia! Aspettare che l'apparecchio si sia raffreddato.
… 27 …

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